с чем пить mangaroca batida de coco

Малибу (Malibu)

Malibu

Возможно, лучший кокосовый ликер

Batida de Coco

Бразильский вклад в коллекцию кокосовых ликеров

С увеличением числа туристов на Карибских островах вполне естественно было ожидать, что на международном рынке появятся ликеры, ароматизированные экстрактом кокоса. И они появились. Самым известным из них стал малибу – в опаловой бутылке из непрозрачного стекла с изображением тропического заката – это смесь ректифицированного карибского белого рома с экстрактом кокосовых орехов. Ма-либу держит первенство среди множества ликеров, носящих тропические названия.

Другой довольно хороший ликер – Batida de Coco, также ароматизированный кокосовым орехом. Он экспортируется в большом количестве на излюбленные туристами Карибы. Очень похож на него Cocoribe.

Все эти ликеры бесцветные, содержание алкоголя в них – чуть выше, чем в крепленом вине.

Видя успех этих напитков, некоторые известные голландские и французские ликеропроизводители тоже включились в общую гонку и выбросили на рынок различные сгёте de coco.

Ароматизаторы

Как делают

Большинство кокосовых ликеров основаны на белом роме высокой очистки, хотя несколько сортов делают на зерновом спирте. Спирты ароматизируются высушенной пульпой и кокосовым молоком, затем подслащаются и фильтруются.

Как подают

Эти напитки сами по себе не очень интересны, но они образуют великолепные смеси со льдом и фруктовыми соками.

Как смешивают

«Пина Колада» (Pina Colada): можно вместо настоящего кокосового молока смешать малибу с белым ромом (в равных пропорциях), добавив побольше льда. Сверху долейте ананасового сока.

«Батида банана» (Batida Banana): смешайте в высоком стакане равные количества Batida de Coco, creme de banane и несколько кубиков льда. Долейте молока.

Как употребляют

Кокосовый ликер в небольших количествах добавляют к приправам для блюд восточной кухни. Кроме того, он очень хорош в качестве отдушки в сливочном мороженом.

Источник

Рецепты кокосовых алкогольных коктейлей

Весьма ценным продуктом в плоде является кокосовое молоко. Правда, довольно часто люди путают с ним жидкость внутри кокоса. Настоящее молоко извлекают из мякоти. Оно значительно отличается от кокосовой воды по вкусу, а также имеет характерный белый цвет.

Предлагаем вам узнать несколько рецептов коктейлей с кокосовым молоком.

История кокоса

Существует версия, что родина кокосов – это Новая Гвинея либо Малайзия. Однако точно неизвестно, где появилась первая кокосовая пальма. Название плоду было дано португальскими матросами, которые, впервые его увидев, удивились «лохматости». Отсюда пошло название «коко» — «обезьяна».

Данное растение называют деревом жизни. Кокосовые орехи применяют и в кулинарии, и в медицине, и даже в косметологии.

Несмотря на то, что кокос считается орехом, на самом деле это косточковый плод и одновременно семена пальмы. Орехом он стал называться из-за своей овальной формы. По весу кокос достигает двух с половиной килограммов.

Рецепты карибских коктейлей

Приготовление коктейлей – это целая наука. Существует ряд правил, которые необходимо соблюдать. Классический коктейль должен содержать не более 5 компонентов. Также важно не забывать про определенные пропорции. Но и немного фантазии, конечно, не помешает.

Вот несколько рецептов алкогольных коктейлей, популярных в Доминикане.

Свойства кокосового молока

Кокосовое молоко, как и сам кокос, широко применимо в кулинарии. Весьма вкусными получаются из данного продукта коктейли.

Коко-локо

Коктейль Коко-локо (исп. Coco loco) – исконно доминиканский. Первоначально его делали в кокосовом орехе: верхушка кокоса срубалась, а внутрь прямо в кокосовое молоко добавлялся ром и фруктовый сок. Коктейль пили исключительно через соломинку. Популярность в мире он получил после того, как пляжи Доминиканы стали популярным мировым курортом. Но постепенно рецепт коктейля изменялся. Сейчас ром и кокосовое молоко можно заменить одним лишь ликёром Малибу, добавив в него ананасовый сок.Существует немало вариаций оригинального рецепта коктейля. Постоянной остается лишь основа — ромово-кокосовый вкус, который обеспечивается ликером Малибу.

Состав: малибу — 60 мл, ананасовый сок — 150 мл, лед в кубиках. Барные принадлежности: хайболл (англ. Highball) — высокий стакан, правильной цилиндрической формы.

Способ приготовления: Налейте все ингредиенты в хайболл со льдом.

Рецепт безалкогольного коктейля с кокосовым молоком

Состав:

Приготовление:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Брать можно любые по вкусу фрукты. Для более жидкого коктейля можно добавить больше льда.

Видео: приготовление коктейля дома

Мохито

Мохито (исп. Mojito) — один из самых популярных коктейлей. Основных компонентов классического Мохито всегда 5: ром, содовая, лайм, сахар, и мята. Это превосходное сочетание сладкого и освежающего цитруса с мятой. Мохито, как и многие основанные на роме напитки, впервые появился в столице Кубы — Гаване, в небольшом ресторане Бодегита дель Медио (La Bodeguita del Medio). Ресторан был основан семейством Мартинес в 1942 году и работает до сих пор.

Состав: белый ром — 40 мл, содовая — 100 мл, лайм — 25 г, мята — 6 лепестков, нерафинированный сахар — 10 г, дробленый лед. Барные принадлежности: хайболл, барная ложка, мадлер («барная толкушка»).

Способ приготовления: в хайболл или высокий бокал положить мяту, лайм и насыпать сахар. Все аккуратно подавить мадлером. Наполнить бокал дробленым льдом и налить ром с содовой, аккуратно перемешать ложкой и добавить еще льда. Украсить веточкой мяты.

Рецепт коктейля «Мечта»

Состав:

Приготовление:

В шейкере соединяем текилу с соком и льдом. Процеживаем коктейль в бокал, посыпаем корицей.

Коктейли с кокосовым молоком весьма вкусные. При желании можно экспериментировать с различными фруктами, соками и алкогольными напитками.

Если у вас слабая перистальтика пищевого тракта, то употреблять кокос в пищу необходимо с предельной осторожностью.

Пинья Колада

Коктейль Пинья Колада

Пинья Колада (исп. Pina Colada) – сладкий карибский коктейль. В русском языке прижилось искажённое название Пина Колада, переводится как «фильтрованный ананас». Когда-то так называли свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colada) в отличие от непроцеженного (sin colar). Позже к соку добавили ром и сахар. Окончательно коктейль приобрёл современный вид в середине XX века в Пуэрто-Рико. Одному из местных барменов пришло в голову добавить в коктейль кокосовое молоко, что кардинально поменяло вкус напитка и сделало его одним из самых популярных коктейлей.

Состав: белый ром — 30 мл, ананасовый сок – 90 мл, кокосовые сливки — 30 мл или ликер Creme de coco, дробленый лед. Барные принадлежности: харрикейн (бокал для тропических коктейлей на невысокой ножке), блендер.

Способ приготовления: в блендер добавить дробленый лед, белый ром, ананасовый сок, кокосовый ликер и сливки. Взбить все на максимальной скорости. Перелить в бокал. Украсить долькой ананаса и вишней.

Coco Light Martini

Сливочные коктейли из кокосовых орехов — это фантастика, но иногда вам нужен тот же аромат в более легкой форме. В этом случае обращайтесь к освежающему Coco Light Martini. Рецепт прост и использует как кокосовую водку, так и кокос с оттенком ананаса и извести. Всего за несколько минут вы сможете насладиться потрясающим мартини. Рецепт Коко Света Мартини

Совет: Водка Coconut стала одним из горячих новых вкусов, и многие бренды предлагают его. Ciroc — это верхняя часть предлагаемой линии (и используется в этом рецепте) … БОЛЬШЕ, в то время как Новый Амстердам — ​​любимый бюджет.

Куба Либре

Коктейль Куба Либре

Куба Либре (исп. Cuba Libre), что в переводе означает «Свободная Куба» — один из самых популярных коктейлей во всем мире. Предположительно появился он в период испано-американской войны в 1898 году на Кубе. По одной из легенд американские солдаты не имели возможности смешивать свой любимый напиток – виски с содовой, и решили заменить на местный эквивалент – ром с колой. В самый разгар пирушек один солдат произнес тост “Por Cuba Libre!” в честь обретенной Кубой свободы, “Cuba Libre!” — подхватила толпа. Вариаций коктейля существует несколько, но один ингредиент всегда неизменен – так или иначе, в состав напитка обязательно входит кола.

Состав: белый ром — 50 мл, кока-кола — 120 мл, сок лайма — 10 мл, лед в кубиках. Барные принадлежности: хайболл, пресс для цитруса.

Способ приготовления: в хайболл со льдом выдавливаем лайм, добавляем ром, заливаем колой, украшаем долькой лайма или лимона.

Рок-омар

Брайан Малленникс / Digital Vision / Getty Images

Когда пришло время вытащить блендер, немного напитков так же весело делиться с друзьями, как Рок-омар. Эта морозная смесь кокосового рома, бананового ликера, гренадина, ананаса и апельсина всегда является хитом. Бонусные очки, если вы раскачиваетесь до B-52 при смешении! Рецепт Рок-лобстера

Совет: Кокосовый ром — это самый известный напиток этого вкуса, среди таких фаворитов как бренды Bacardi, Cruzan и Brinley. Конечно, Малибу, вероятно, самый известный из них, хотя он … более технически «карибский ром с кокосовым ликером». Это делает его полезным в рецептах, которые требуют либо кокосового рома, либо ликера.

Дайкири

Дайкири (исп. Daiquiri) – этот всемирно известный коктейль также впервые появился на Кубе. И именно там позже появилось множество коктейлей на основе классического рецепта. В некоторых из них сахарный сироп заменяется каким-либо фруктовым соком, либо фруктовым пюре, в других, вместо лайма используется лимон. В оригинальный рецепт входят лишь белый ром и сок лайма, слегка подслащённые сахарным сиропом. Именно в таком варианте коктейль был придуман американским инженером, который проживал на Кубе в 1898 году. Он дал своему напитку название в честь пляжей Дайкири, которые находятся близ кубинского Сантьяго.

Состав: белый ром — 45 мл, лайм — 25 мл, сахарный сироп — 15 мл. Барные принадлежности: шейкер, коктейльный бокал, пресс для цитруса, стрейнер (англ. strainer — фильтр, сито).

Способ приготовления: в шейкер насыпать сахар, налить ром и выжать лайм. Наполнить шейкер на две трети льдом и тщательно взболтать. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал.

Серфер по кислоте

Студии дизайна S & C

Есть те времена, когда вы просто хотите вылить, смешать и выпить. Это когда рецепт, подобный Surfer on Acid, пригодится. Это не просто: просто вылейте одинаковое количество кокосового рома, ягмермейстера и ананасового сока. Это любимый напиток из бара и тот, который можно снять. Рецепт серфера по кислоте

Совет: Как и во многих коктейлях, не стесняйтесь обслуживать Surfer on Acid, как вам нравится. Это фантастика на скалах, но также делает отличный партийный шутер или опрятный мартини-подобный напиток.

Фламинго

Коктейль Фламинго (исп. Flamingo), ещё один выходец с Острова Свободы, представляет собой легкий фруктовый коктейль с выраженным вкусом рома. Его изобретение относится к тем временам, когда Куба для американцев была чем-то вроде нынешней Флориды, но гораздо дешевле и доступнее. Изобретателем коктейля считается хозяин и бармен знаменитого коктейль-бара El Floridita Константино Рибалаигуа, который изобрел его в конце 20-х для привлечения публики и попал в точку.

Состав: белый ром — 35 мл, ананасовый сок – 35 мл, Grenadine – 1 чайная ложка, свежевыжатый сока лайма – 1 чайная ложка, лед по вкусу.

Способ приготовления: Взбить все ингредиенты в шейкере со льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Желательно чтобы все соки были свежими, т.к. это влияет на вкус коктейля.

Bushwacker

Alexadra Grablewski / Digital Vision / Getty Images

У вас было достаточно ананасово-кокосового комбо? Давайте обратимся к еще одному очень забавному замороженному коктейлю и добавим немного шоколада в смесь. Bushwacker — отличный рецепт, который смешивает темные ромашки, кофе и шоколадные ликеры, сливки из кокоса и молока. Это пьяный молочный коктейль, нужно сказать больше? Рецепт Bushwacker

Совет: Не можете найти крем из кокоса? Попробуйте один из этих заменителей:

Тропический шторм (или Ураган)

Коктейль Тропический шторм

Тропический шторм или Ураган (англ. hurricane). Коктейль «Ураган» впервые появился в 30-х годах прошлого века в американском Новом Орлеане в баре Пэта О’Брайна. В те годы на складах города скопилось огромное количество рома, который никто не хотел покупать. Тогда О’Брайен придумал интересный ход – он стал смешивать ром с соками нескольких тропических фруктов, и продавать такие коктейли в 3 раза дороже цены ингредиентов. Ключ к успеху в приготовлении — свежевыжатый ананасовый сок. Добавьте ломтик апельсина и мараскиновую вишенку — композиция будет совершенной.

Состав: ананасовый сок — 2 чашки, апельсиновый сок — 2 чашки, белый ром – 1 чашка, темный ром — 190 мл, Кампари (итал. Campari) – 3 столовые ложки, горький ликер (биттер) красного цвета на основе ароматических трав и фруктов, апельсин, мараскиновые вишенки, лед.

Способ приготовления: Наполните бокал харрикейн колотым льдом. Взбейте все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда, влейте коктейль. Украсьте долькой апельсина и вишенкой.

Праздничная специя

Лаура Йохансен / Фондовое творчество Creative / Getty Images

Кокосовый орех не должен быть зарезервирован для жарких дней лета. Нет причин, по которым вы не можете принести его и в праздничный сезон. Рецепт, подобный Праздничной Специи, — это немного Piña Colada и немного Eggnog. Вы будете удивлены тому, как хорошо это работает, и это, безусловно, осветляет зимний сезон. Праздничный специй

Совет: Batida de coco — это сливочный ликер, который можно использовать вместо сливок кокосового ореха в таких напитках. Mangaroca — популярный бренд.

Пунш плантатора

Коктейль Пунш плантатора

Пунш плантатора (англ. Planters Punch) или, как его ещё называют, плантаторский пунш – это один из самых популярных коктейлей в Латинской Америке, хотя, само слово пунш происходит от древнеиндийского panch, что означает «пять» и впервые пунш появился в Индии. Пять составных частей пунша, которые были когда-то обязательными: вино, ром, фруктовый сок, сахар или мед, пряности (корица, гвоздика, чай). Существует легенда, что Пунш плантатора родом из Ямайки и является результатом усилий заботливого плантатора, который задался целью придумать освежающий коктейль, чтобы таким образом повысить производительность труда.

Состав: темный ром – 45 мл, свежий апельсиновый сок – 35 мл, свежий ананасовый сок – 35 мл, свежий лимонный сок – 20 мл, сахарный сироп – 10 мл, гранатовый сироп Гренадин – 10 мл, битер ангостура (исп. angostura) — популярный венесуэльский алкогольный напиток, концентрированный биттер) – 3-4 капли, коктейльная вишенка, ананас, лед – 10 шт. Барные принадлежности: хайболл.

Способ приготовления: Коктейль «Пунш плантатора» готовится по методу shake & stir («встряхнуть и размешать»). Насыпьте в шейкер лед, добавьте все основные ингредиенты, кроме битера и коктейльных украшений, несколько раз хорошо встряхните, отфильтруйте смесь через барное сито, перелейте в высокий бокал со льдом, сверху налейте немного битера, в качестве украшения подойдет вишня мараскино, дольки ананаса или любые другие фрукты.

Курган Бар

Verdina Anna / Moment / Getty Images

С тех пор, как на протяжении многих лет было доказано множество шоколадных батончиков, шоколад и кокос — это восхитительная комбинация. Когда зимние ветры поднимутся, бросьте выстрел из своего любимого кокосового рома в чашку горячего шоколада и отдохните после напряженного дня. Рецепт кукурузного бара

Совет: Если вы действительно хотите нарядить этот напиток, начните с настоящего домашнего горячего шоколада. Это более снисходительный вариант для какао, и все, что вам действительно нужно, это «какой-то шоколад» и молоко.

Багама пунш

Коктейль Багама Пунш

Этот коктейль получил распространение благодаря туристам, посещавшим Багамские острова. В оригинальную версию коктейля Багама Пунш (англ. Bahamas Punch), основным ингредиентом которого являлся белый ром, входили также ананасовый или апельсиновый сок (а иногда и то, и другое). После распространения напитка в других странах ананас и апельсин заменили соком лимона, что приглушало вкус алкоголя. Оригинальный рецепт коктейля считается очень «сильно пьянящим» — даже небольшое количество способно свалить человека с ног.

Состав: белый ром — 75 мл, ангостура – 3 капли, гренадин – 10 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок – 100 мл, мускатный орех – 10 г, дробленый лед. Барные принадлежности: Шейкер, олд фешенд (от англ. «old-fashioned»- невысокий стакан круглой формы с толстым дном).

Способ приготовления: Налейте лимонный сок, сахарный сироп, ангостуру в шейкер. Взболтайте. Затем добавьте гренадин и ром. Перелейте в олд фешенд и добавьте апельсиновый и лимонный ломтики.

Карибский кофейный пунш

Карибский кофейный пунш

Традиционный рецепт пунша с ромом (англ. Caribbean Rum Punch) родом с Карибских островов и передаётся из поколения в поколение. Это достаточно редкий для региона «горячий рецепт» — коктейль вполне способен отогреть как замёрзшее тело, так и израненную душу. В качестве ингредиентов можно использовать любой фруктовый сок, но классический рецепт предлагает задействовать столь популярный на Карибах кофе.

Состав: свежесваренный крепкий кофе — 150 мл, белый ром — 20 мл, тростниковый сахар — 20 г, цедра апельсина — 5 г, гвоздика — 1 палочка, взбитые сливки — по вкусу.

Способ приготовления: В кофе добавить ром, гвоздику, цедру и сахар. Подогреть в течение 10 минут, не доводя до кипения. Налить в бокал через ситечко.

Источник

Ликер Сафари и его особенности

4 правильных способа пить ликер

Чтобы понять вкус того или иного алкогольного напитка, нужно хорошо разбираться в культуре его употребления. Это утверждение верно и для ликеров. В этой статье мы поговорим том, как пить ликеры разными способами. Существует несколько универсальных правил, о которых желательно знать, прежде чем открыть бутылку. Любой ликер можно пить:

1. В чистом виде. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать оригинальный вкус. Выбрав этот метод, не забывайте о следующем:

Ликерная рюмка

2. Разбавленным. Этот метод позволяет уменьшить крепость, снизить сладость, горечь или терпкость, сбалансировав вкус по своему усмотрению. Разбавить ликер можно водой (газированной или не газированной минералкой), льдом, молоком, сливками, мороженным, горячим шоколадом или соками. Пропорции подбирают индивидуально.

Вода и лед не портят вкус, прекрасно уменьшая крепость. Элитные ликеры разбавляют только водой без газа. Добавление молочных продуктов уместно для напитков на основе шоколада, кофе, какао или сливок.

Чтобы получить освежающий и не приторный вкус, в ликеры принято добавлять апельсиновый сок. Еще подходят другие цитрусовые или несладкие соки, например, лимонный или вишневый.

Внимание! Кислые соки нельзя добавлять в сливочные ликеры такие как «Бейлис» и «Шериданс», поскольку кислота моментально сворачивает сливки, делая напиток непригодным для употребления.

3. В сочетании с другим спиртным. Ликеры смешивают с виски, водкой, джином, ромом, бренди или коньяком. Получается не такой сладкий, но в тоже время крепкий и ароматный напиток.

Советую добавлять в ликер спиртное, на основе которого он сделан. Например, «Куантро» настаивается на чистом спирте, поэтому его лучше разбавлять водкой. В «Бейлис» добавляют виски, вследствие чего этот ликер хорошо сочетается с ирландскими сортами виски. «Адвокат» разбавляют выдержанным бренди или коньяком.

Шериданс славится нестандартной бутылкой, состоящей из двух резервуаров

4. В составе коктейлей. Примерно 30% всех алкогольных коктейлей содержат хотя бы один ликер, который может использоваться как основа, ароматизатор или сироп. Правда, зачастую получается совершенно другой напиток. Приготовление одного из самых известных коктейлей «Пина Колада» показано на видео.

Ликер Сафари и его особенности

Современный алкомир не перестает радовать своих потребителей внушительным многообразием эксклюзивных напитков.

По факту, сегодня каждый заинтересованный в интересных гастрономических и ароматических воплощениях дегустатор сможет подобрать для себя примечательный продукт, который так или иначе будет соответствовать всем его требованиям и пожеланиям.

Знакомясь с вариативностью на рынке, вы обязательно обратите внимание на ликер Сафари. Это оригинальный ассамбляж, выпуском которого занимается Череповецкий ЛВЗ. Его можно пить как в чистом виде, так и разбавленным, подавать к вечеринкам или к индивидуальным трапезам.

Дегустационные характеристики

Ликер Винтер Сафари – продукт, который изготавливается на современном оборудовании одного из ведущих заводов России. Его рецептура позволяет создать алкоголь, обладающий не только изумительными вкусовыми характеристиками, но и длительным послевкусием.

В основе ассамбляжа лежат натуральные экстракты ментола и мяты, обеспечивающие напитку освежающую натуру.

Визуальное исполнение основывается на премиальной прозрачности.

Аромат

В основе ароматического симбиоза лежат нежные очертания ментола и мяты.

Гастрономические показатели выражены мягкостью и свежестью. Напиток придает сил и отлично справляется с жаждой в жаркий период времени. Именно по этой причине его часто используют для создания летних коктейлей.

Как купить настоящий продукт

Выбирая —итальянский ликер — или ликер Winter Safari в магазине, будьте осторожными, так как данный продукт уже достаточно давно является объектом внимания со стороны фальсификаторов.

Другими словами, халатное отношение к процедуре приобретения может сыграть с потребителем злую шутку и испортить первое знакомство с очаровательным блендом.

Чтобы этого не произошло, в процессе приобретения старайтесь обращать внимание на:

Как правильно подавать

Получить изысканное наслаждение от дегустации —французского ликера — или русского ассамбляжа под силу каждому потребителю. Для этого достаточно отдать предпочтение классическим методикам подачи.

Сафари отлично проявляет себя как в чистом виде, так и в составе коктейлей. То есть его можно разливать по специальным тюльпановидным рюмкам или же по —коньячным фужерам— с добавлением тех или иных ингредиентов.

Пьется стандартная порция напитка одним ровным глотком, после которого торопиться с закусыванием не стоит. Вы должны полноценно изучить каждую долю аромата, предусмотренного рецептурой.

Что же касается температуры, то подавать напиток к столу лучше при естественной комнатной температуре. Он не требует дополнительного охлаждения.

С какими продуктами сочетается

Как показывает практика, мятный ассамбляж Сафари весьма неприхотлив к гастрономическому сопровождению. Напиток можно сочетать с самыми различными экстравагантными и обыденными блюдами.

Лучшее же сочетание алкоголь дарит при подаче с сырными и мясными нарезками, но не исключено, что вам придется по нраву дегустировать продукт с десертами, фруктами и салатами.

Другие варианты употребления

Одной из главнейших фишек Винтер Сафари является его универсальность в плане создания коктейлей. Данный алкоголь отлично проявляет себя в сочетании с самыми разнообразными ингредиентами, ввиду чего его сегодня можно встретить в ассортименте лучших ресторанов и клубов.

Обратите внимание на рецептуры таких напитков, как Покой, Вуду, —Кир Рояль—, Ламбада и Айриш крим. С их помощью вы сможете раскрыть новые вкусовые грани знакомого мятного ассамбляжа.

Напитки такого же класса и вкусового качества

К сожалению, коллекция Винтер Сафари состоит всего из одного напитка, ввиду чего, решив разнообразить свой дегустационный вечер мятными ликерами, вам придется взглянуть и на изделии прочих популярных торговых марок. К наиболее интересным вариантам спиртного из данного сегмента, в частности, следует отнести:

Историческая справка

Винтер Сафари – эксклюзивный алкоголь, выпуском которого занимается Череповецкий ЛВЗ. Для создания своего продукта компания использует лучшие ингредиенты, а также самое современное оборудование.

Завод был основан в 1897 году, а его продукты регулярно завоевывают различные награды на международных конкурсах.

Легкий и запоминающийся ассамбляж

Экономьте собственное время, доверяя продуктам, которые уже успели проявить себя на международной алкогольной арене с лучшей стороны.

Winter Safari является особым отечественным ликером, которому за относительно небольшой период времени на рынке удалось завоевать расположение максимально широкой аудитории потребителей. Причиной тому высочайшее качество и примечательно низкая цена.

Марочные ликеры

К этому же классу ликеров относятся высококачественные ликеры, которые начали производить после появления экзотических фруктов в Европе и Америке. Для их получения часто используют яйца, сливки, различные ароматизаторы, которые как бы связывают между собой алкоголь и сахар.
Сегодня марочные ликеры являются настоящей классикой баров.

Advokat (Адвокат)
Яичный ликер, ароматизированный авокадо. Голландия, крепость – 20%.

Apricot Brandy (Эйприкот бренди)
Слово “бренди” в названии ликеров означает, что это результат мацерации и (или) дистилляции фруктов или ягод в крепком спиртном. Некоторые ликеры получают на базе настоящего бренди, другие могут вырабатываться на основе обычного зернового спирта. Apricot Brandy получают путем вымачивания абрикосов. Крепость – 30%.

B & B (Би энд би)
Один бармен в Манхэттене решил смешать в коктейле ликер Бенедиктин и бренди. Так появился этот ликер, существующий с 30-х годов нашего века. Франция, крепость – 40%.

Batida de cafe (Бадита де кафе)
Кофейный ликер. Бразилия, крепость – 20%.

Batida de coco (Бадита де коко)
Ликер из кокосового ореха. Бразилия, крепость – 20%.

Batida de menthe (Бадита де мант) Мятный ликер.
Бразилия, крепость – 20%.

Blackberry Brandy (Блэкберри бренди)
Результат мацерации ежевики в крепком спиртном. Его крепость – от 25 до 30%.

Cherry Brandy (Черри бренди)
Результат мацерации и (или) дистилляции вишни в крепком спиртном. Крепость – 24-30%.

Cocody (Кокоди)
Кокосовый ликер. Крепость – 21%.

Coconut (Коконат)
Ликер из кокосовых орехов. Крепость – 21%.

Malibu (Малибу)
Ликер на основе белого рома и кокосовых орехов. Отлично подходит для смешивания в коктейлях. крепость – 24%.

Maracuja et fruit de la passion (Маракуя э фрюи де ла пассьон)
Смесь арманьяка и экзотических фруктов, крепость – 15%.

Maraschino (Мараскино)
Ликер из мелкой кислой вишни, был придуман в городе Задар в Югославии в XVII веке. Италия, Хорватия. Крепость – 30-35%.

Midori (Мидори)
Вырабатывается в Японии компанией “Сантори”. Его получают путем вымачивания зеленых дынь в алкоголе. Цвет этого ликера – интенсивно зеленый, он обладает великолепным вкусом, что позволяет использовать его в большом количестве коктейлей. Для Европы это относительно новый ликер. Крепость – 20%.

Passoa (Пассоа)
Этот ликер, обладающий ярким коралловым цветом, производится из плодов маракуйи и лимонов, вымоченных в алкоголе. Образует прекрасно утоляющий жажду Long Drink в сочетании с апельсиновым соком, а также употребляется в составе различных коктейлей. Франция, крепость – 20%.

Peachtree original (Пичтри ориджинал)
Персиковый ликер. Голландия, крепость – 24%.

Pisang Ambon (пизан амбон)
Ликер на базе зеленых бананов с острова Амбон. Крепость – 21%.

Safari (Сафари)
В состав этого ликера входят манго, папайя, лайм. Крепость – 20%.

Sheridan’s Original (Шериданз ориджинал)
Ирландский двойной ликер, бутылка которого делится на две части. Одна из них содержит ванильный ликер, крепостью 17%, а другая, в два раза больше, – шоколадно-кофейный ликер, крепостью 19,5%. Оба ликера смешиваются при наливании содержимого бутылки в бокал.

Soho (Сохо)
Прозрачный ликер из личи. Крепость – 24%.

Safari Liqueur

Safari is, as you might have guessed, a liqueur flavoured with exotic fruits, including the likes of papaya, mango lemon, lime and passionfruit. This has been a sleeper hit, and is now one of our most popular fruit liqueurs.

Safari Liqueur Reviews

43 Customer Reviews

The only problem with Safari is that it’s TOO GOOD!! I have to fly to Amsterdam/Schiphol to stock up every time. A favorite of mine and the wife!

Definitely a favourite.

I just wrote a review re Safari a few minutes ago & by mistake clicked only 1 star on rating — the rating should’ve been 5 stars!

Safari is an outstanding taste never to be forgotten–exotic flavors will tickle your tongue. Sip it on rocks or mix with apple or orange juice, or lemonade. You’ll want to keep this treasure for yourself. I first tasted it many years ago in graduate school, then began bringing it back from Europe packed in my underwear! Not found in the U.S., but one can order through the Whiskey Exchange. A unique taste treat you’ll long remember. Worth the money!

This was recommended by a friend with the understanding that it couldn’t be purchased in the states. I took the plunge and ordered a bottle to see if he was exaggerating, or if he was spot on with his love of this liqueur; and yes, he was 100% accurate, this liqueur is smooth, exotic and we loved it so much so we ordered a case!! If you want something different and really good, this won’t disappoint!!

First tried Safari given to me from a friend who traveled to Holland. I Love, Love, Love the exotic flavors. It is my, (and most of my friends) all time favorite because it tastes great in a variety of beverages and is great in baked goods.

I first tried this in the 1980’s and still love it. It is just hard to get in the United States. I hope they export it.

bought this in Portugal years ago. Just love it.

Excellent with gin.

one of the best things I`ve ever tasted!

Im not a drinker but absolutely love Safari. I drink it cold mixed with orange juice in the Summer and heat it up alone during the snowy Winter days,you will love this product!!

It cost more to ship it to the states than the cost of the bottle itself. But is is worth it! If heaven has a taste and smell this is it!

A true gem! No wonder its always sold out

The Best I ever had

Amazing! Just add ice and wait 2 minutes! Perfection. Can also use with apple juice if u want a softer version thats very good (or so my girlfriend tell me)

10 лучших ликеров мира

Сегодня, чувак, мы расскажем тебе о десяти лучших ликерах мира, чтобы ты мог опробовать какой-нибудь из них со своей дамой или в компании друзей. А может, даже не один — чем черт не шутит! Если ты хочешь отдохнуть от безбашенных вечеринок и провести тихий вечер за приятной беседой, ликер будет лучшим дополнением твоего вечера. Это напиток для размеренного и уютного времяпрепровождения. Разумеется, ликер — удовольствие не из дешевых. На некоторые из них придется изрядно раскошелиться, другие вполне себе доступны: их цена укладывается в пределы тысячи рублей. Не жадничай, чувак, иногда приятно позволить себе добротный богатый напиток!

1. Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire (Гран Марнье Кюве Спешиале Сан Сенкантенэр)

Категория: фруктовый.
Производитель: Франция.
Цена:7000 руб.
Крепость: 40 градусов.

Недаром этот божественный эликсир расположился на первой строчке рейтинга и стоит целое состояние! Всё это потому, что он создан из редких сортов 50-летнего коньяка. Причем это тебе не просто какой-то ноунэймовый коньяк, а напиток из лучшего винодельческого района Франции Grande Champagne. Кроме того, в состав ликера входят эссенции диких тропических фруктов и, разумеется, секретные ингредиенты, которые производитель держит в строжайшей тайне. Все составляющие напитка смешивают в нужных пропорциях, после чего выдерживают ликер три года в добротных дубовых бочках. И как после этого не заплатить семь тысяч за такую роскошь!
Напиток идеально подходит для встреч со старыми друзьями и неспешных разговоров о жизни. В самом деле, не станешь же ты предлагать своей даме сорокоградусную выпивку!

2. Sovrano Limoncello

Категория: фруктовый.
Производитель: Новая Зеландия.
Цена: 900 рублей.
Крепость: 28 градусов.

Один из самых популярных фруктовых ликеров. Название как бы намекает, что напиток имеет ярко выраженный вкус лимона. Этот напиток — символ Новой Зеландии, ее национальная гордость — хотя изначально лимончелло — итальянский ликер. Внимание, в ритуале питья есть крайне важный момент: пить ликер нужно охлажденным. Чем холоднее, тем лучше — не бойся переусердствовать, чувак! По традиции лимончелло разливают в высокие маленькие рюмки, которые предварительно замораживают, да так сильно, что их стенки покрываются тонким слоем льда.
Этого молодца можно оценить и со своей любимой. И крепость у него средняя, и вкус приятный, фруктовый, — девушке должно понравиться.

3. Chai Liqueur от Dancing Pines Distillery

Категория: пряный.
Производитель: США.
Цена: 1500 рублей.
Крепость: 30 градусов.

Этот ликер не очень-то распространен в России, бро, и совершенно напрасно! Перед тобой самый популярный из ликеров компании Dancing Pines Distillery, и эта популярность вызвана тем, что вкус напитка абсолютно уникален. Технология производства этого ликера схожа с той, по которой создают легендарный сорт чая, который так и называется — чай (Chai), пусть тебя не смущает этот каламбур. Для изготовления ликера используются отборный черный листовой чай и пять специй (каких, естественно, компания-производитель умалчивает).
Выпить такой ликер можно даже… с родителями! А что, вполне неплохо, получатся душевные семейные посиделки — почти что семейное чаепитие, разве что немного хардкорней.

4. Sambuca Molinari

Категория: травяной.
Производитель: Италия.
Цена: 800 рублей.
Крепость: 38 градусов.

Вряд ли найдется человек, который ни разу не слышал названия этого ликера! Он очень популярен: его пьют просто так, на его основе делают коктейли, да и грех не упомянуть здесь горячую Катю Самбуку. Теперь ты понимаешь, почему она взяла себе такой псевдоним! Самбука — итальянский ликер с добавлением аниса. Существует масса способов питья самбуки: можно пить ее максимально охлажденной, можно, наоборот, поджигать ее в стопке, дать ей время погореть, а потом погасить и выпить, а можно подавать ее, как на родине ликера — в Италии — с тремя кофейными зернами на дне стопки, которые символизируют счастье, здоровье и богатство.
Так сложилось, что самбука идеально подходит для вечеринок. Так что если на выходных вы с друзьями всё же планируете оторваться по полной, самбука тебе в помощь!

5.Crème de Pêche Peach от Merlet

Категория: фруктовый.
Производитель: Франция.
Цена: 775 рублей.
Крепость: 18 градусов.

Как ты уже наверняка понял из названия, у этого ликера вкус персика. Причем не химического персикового ароматизатора, а настоящего фрукта! Кроме того, напиток обладает очень приятным ароматом. Внимание, очень сладкий! Поэтому пить его в чистом виде осмелятся далеко не все бро. А вот делать на его основе коктейли — совсем другое дело.
Выпивать его, ясное дело, нужно с дамой: и вкус, и крепость у него соответствующие. Или можно просто презентовать ей бутылку ликера — пускай оценивает его с подружками и обсуждает, какой ты у нее молодец. Хотя… у всех есть свои слабости. Кто осудит тебя, если ты время от времени любишь выпить такой крайне неплохой и экстравагантный ликер?

6. Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange (Гран Марнье Кюве дю Сан Санкантенэр Оранж)

Категория: фруктовый.
Производитель: Франция.
Цена: 3900 рублей.
Крепость: 40 градусов.

Давным-давно, 1880 году, некий Луи-Александр Марнье Лапостоль — наверняка тот еще гурман и эстет — создал этот напиток на основе благородного коньяка. Он внес в него неповторимую изюминку — терпкий вкус диких апельсинов — причем не привычных нам оранжевых фруктов из супермаркета, а карибских зеленых цитрусовых. Звучит заманчиво, да же? Этот ликер, между прочим, добавляют в разные коктейли, например, во всем известный «Б-52».
Такую серьезную вещь мы бы рекомендовали тебе приберечь для вечерних разговоров с отцом. Это крепкий и терпкий мужской напиток для взрослых серьезных мужчин.

7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée Black Currant от Merlet

Категория: ягодный.
Производитель: Франция.
Цена: 780 рублей.
Крепость: 40 градусов.

Этот ликер обладает ярко выраженным концентрированным вкусом черной смородины с приглушенными хвойными нотками. У него довольно интересный и богатый вкус, который хорошо смаковать, перекатывая ликер по нёбу. Напиток отличается долгим ягодным послевкусием. Странный, необычный выбор — возможно, не ожидая от него многого, ты удивишься, насколько он тебе понравится.
Такой напиток идеально распивать на встрече выпускников: он настроит всех на сентиментальный ностальгический лад, и вечер пройдет выше всяких похвал. А ещё можно задарить бутылочку такого богатства бабуле с дедулей (между прочим, запомни, в следующий раз не придется мучиться и выдумывать, что подарить кому-нибудь из них на день рождения) — пускай добавляют в чай зимой.

8. Baileys Original Irish Cream

Категория: сливочный.
Производитель: Ирландия.
Цена: 800 рублей.
Крепость: 17 градусов.

Пожалуй, один из самых известных ликеров всех времен, сделанный на основе ирландского виски и сливок с добавлением ванили, сахара и какао-бобов. Очень сладкий, но приятный напиток, один из лидеров среди сливочных ликеров.
«Бэйлиз» очень любят дамы всех возрастов: от студенток до бабушек. Вот с ними его и пей. Если твоя девушка изысканна и утонченна — угости ее «Бэйлизом» — и она оттает. Твоя мама тоже хорошо оценит этот напиток: например, у моей в серванте всегда припасена бутылочка «Бэйлиза», который она по настроению добавляет в кофе.

9. Campari

Категория: травяной.
Производитель: Италия.
Цена: 800 рублей.
Крепость: 28 градусов.

По популярности этот напиток в Италии опережает даже знаменитый «Лимончелло». Он обладает горько-пряным вкусом и ярко-красным цветом — интересное сочетание, не так ли? Вкус у напитка сложный. Он отдает земляникой, виноградом, медом, цитрусовыми, орехами — так сразу и не разберешься. Естественно, рецепт «Кампари» держится в строжайшей тайне. Напиток производят из настойки ароматических трав и цитрусовых фруктов, в которую добавляют сахарный сироп и воду. Сколько ингредиентов используется для его изготовления, точно никто не знает: называются разные цифры в диапазоне от 40 до 68.
Пить его нужно со своей избранницей, если она темпераментна, решительна и не боится авантюр. Напиток довольно крепкий, но очень интересный и страстный — недаром его так любят в жаркой Италии.

10. Jägermeister

Категория: травяной.
Производитель: Германия.
Цена: 800 рублей.
Крепость: 35 градусов.

Единственный ликер из нашего списка, произведенный в педантичной Германии. Название дословно переводится как «старший егерь» — это напрямую связано с приятным травяным вкусом напитка. В состав «Егермайстера» входит до двадцати различных растений, кореньев, а также древесная кора. Прежде чем напиток считается готовым к употреблению, его настаивают в течение целого года. Половину этого срока «Егермайстер» проводит в дубовых бочках. Пить его нужно сильно охлажденным, причем залпом. Стоит отметить и шикарный дизайн этикетки: этот крутой олень никого не оставит равнодушным.
С кем распивать этот чудесный ликер? Да с кем захочешь! Он органично впишется в любую компанию и будет одинаково хорошо встречен и семьей, и друзьями.

Сафари (safari)

Сафари — африканский ликер на основе экзотических фруктов: папайя, манго и сок лайма. Крепость — 20%. В основном используется для приготовления тропических коктейлей.

Он редкость на отечественном рынке, но всё же напиток можно найти в некоторых интернет магазинах и дьюти фри.

Утренний сон

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать в шейкере. Процедить в бокал и украсить коктейльной вишней. Кроме фруктовых соков хороши миксы Сафари + спрайт.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Коктейли с мартини бьянко в домашних условиях

Белый вермут Мартини Бьянко – сладкий светло соломенного цвета напиток со вкусом ванили и пряностей, без которого не…

Тропическое чудо

Состав коктейля:Ром 15 млСок апельсиновый 30 млСок ананасовый 30 млМангоФруктово-мягкий коктейль для любого времени…

Тропический драмбуи

Состав коктейля:МангоСок манго 0,5 частиЛикер Drambuie 0,25 частиКивиПрекрасное сочетание ликера и…

Тиа мария (tia maria)

Ликер Тиа Мария — это один из немногочисленных представителей Ямайки. Напиток хорошо известен в Южной и Северной…

Стармания

Состав коктейля:Тоник 90 млМангоЛикер персиковый 20 млЛикер Blue Curacao 2-3 каплиЛикер Campari 10 млДжин 0,5…

Сердцеед

Состав коктейля:ПерсикМангоЛикер Cointreau 10 млДжин 20 млБананСок ананасовый 30 млСок манго 30 млСтрана…

Рецепты коктейлей «ангел»

Пассоа (passoa)

Классический вариант ликера PassoaВидео: PassoaPassoa — французский ликер из южноамериканских плодов маракуйи. За…

Маргарита

Состав коктейля:Сок лайма 3/4 частиЛикер Cointreau 1,5 частиЛедТекила 2 частиЭто один из наиболее известных и…

Состав коктейля:Ликер Frangelico 0,25 частиРом 0,5 частиСок апельсиновый 40 млМангоЭкзотический напиток подходит для…

Ксу ксу (xuxu)

Видео: Ликер XuXu (Ксу-Ксу)Ликёр Xuxu Strawberry VodkaXuXu (Ксу Ксу) — немецкий клубничный ликер. Появился не так давно…

Коктейль лулу (lulu)

Лулу – летний коктейль со сложным составом, но изысканным вкусом. Ингредиенты:20 мл белого рома10 мл Frangelico10 мл…

Коктейли с вермутом

Коктейли с вермутом Коктейли с вермутом также достаточно древние, как и коктейль Маргарита. Так, как крепленое вино…

Карибская ночь. Лучшие коктейли с ромом и клюквенным морсом

Очередная пятница – очередная пятничная подборка. Открываю новые горизонты – сегодня представляю вам небольшую подборку…

Как и с чем пить джин

Видео: Все, что вы не знали о джине GIN = = история напитка Сегодня, джин относится к одной из широко…

Император

Превосходный дижестив, который поддержит дружескую атмосферу после уютного ужина. В оригинальном рецепте используется…

Состав коктейля:Ликер из голубики 10 млЛикер черносмородиновый 10 млРом 30 млСок лайма 15 млSprite 5 млСахарная…

Гоманго

Состав коктейля:Сливки 20 млМангоЛикер шоколадный 20 млЛикер Cointreau 20 млСок апельсиновый 20 млПрекрасное…

Африкоко (afrikoko)

Шоколадный вкус и кофейный цветЭкзотический кокосовый напиток с шоколадным вкусом. Крепость может разниться от 20 до…

Амарула (amarula)

Amarula — один из немногих представителей ликеров из АфрикиАмарула — это африканский сорт сливочного ликера.…

Bikini tini

Состав коктейля:Сироп Passion 10 млСауэр-микс 20 млЛикер Blue Curacao 5 млВодка 30 млСок ананасовый 30 млКоктейль…

Источник