Полезные свойства клюквы. Как правильно заготовить и с чем ее есть
Клюква – чрезвычайно полезная ягода, а осень – именно то время, когда она активно созревает, когда ее много на прилавках и в наших холодильниках. Ее можно заготавливать и вдоволь наслаждаться ее вкусом и целебными свойствами, пишет interfax.by.
Чем полезна клюква?
Хорошо известно жаропонижающее и противовоспалительное свойство клюквы. А клюквенный морс во время простудных и вирусных болезней давно считается волшебным напитком, помогающим быстрее встать на ноги.
Также клюква прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему и понижает уровень холестерина в крови. Ее также относят к продуктам, помогающим восстанавливать нервную систему, улучшающим работу ЖКТ и борющимся с циститами и другими воспалительными заболеваниями мочеполовой системы.
А еще в клюкве много витаминов группы В, калия, пектинов, витамина К1 и других ценных микроэлементов. Сочетание же витаминов С и Р, присутствующее в клюкве, вовсе считается уникальным. А главная их ценность заключается в способности выводить из организма вредные вещества и укреплять стенки сосудов.
Онкологи говорят, что систематическое употребление клюквы снижает риск возникновения нескольких видов рака, а косметологи – улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Кому нельзя есть клюкву?
Есть и те, кому клюква может нанести вред. В первую очередь, от нее советуют отказаться имеющим склонность к аллергиям беременным. Вряд ли ожидают приятные минуты после употребления клюквы тех, кто страдает от язвы желудка или энтероколитов. Этим людям стоит с осторожностью отнестись к этой полезной ягоде.
Как хранить клюкву?
На самом деле клюкву можно хранить дома хоть всю зиму, если делать это правильно. Клюква может храниться несколько месяцев даже в условиях городской квартиры – если находится в темном и хорошо проветриваемом месте. Также ягоды хорошо хранятся в деревянных ящиках и в не очень толстом полиэтилене.
Известен и простой способ хранения клюквы – в банках, залитых охлажденной кипяченой водой, а также сушка ягод.
Можно ли замораживать клюкву?
При быстрой заморозке клюква не теряет всех своих полезных качеств. Правда, это происходит лишь в том случае, если ее замораживают один раз. В случае, если клюкву размораживают, а потом замораживают снова, ее полезные свойства значительно сокращаются.
Клюквенный морс. Как варить?
Главный принцип приготовления самого распространенного блюда из клюквы – клюквенного морса – прост: сок из ягоды клюквы не должен закипеть. Поэтому ягоды отжимают в отдельную посуду, а кипятят в воде только жмых. К нему можно добавить немного сахара или меда. Дальше все просто – довести до кипения, прокипятить 5 минут, отцедить, смешать с выжатым соком.
Что еще можно приготовить из клюквы?
Клюква в сахарной пудре (обмакнуть ягоды в сахарный сироп либо яичный белок, после чего обвалять в просеянной сахарной пудре);
Быстрый клюквенный соус (1 стакан клюквы поместить в небольшую кастрюлю, добавить 0,5 стакана виноградного или апельсинового сока, и треть стакана сахара, томить на медленном огне около 10 минут, по вкусу можно добавить специи).
Клюквенный десерт-мусс (перетереть ягоды через сито, размешать с водой и сахаром, довести до кипения, добавить манку – доварить до загустения. Мусс охладить, готовый украсить взбитыми сливками и ягодами клюквы).
Мороженое с клюквой (Перетертую клюкву можно добавить к любому приготовленному мороженому, и его вкус заиграет по-новому. А можно сделать сами шарики со вкусом клюквы. Для этого яичные желтки взбиваются добела с сахарной пудрой, в смесь добавляется немного сладкого вина, и варят на водяной бане заварной крем. Отдельно около 4 минут на огне «томят» ягода клюквы и немного водки. В третьей емкости необходимо взбить белки с сахарной пудрой. Готовим сахарный сироп в новой кастрюле, а после того, как он начнет загустевать – примерно через 5 минут – осторожно добавляем туда все ингредиенты. Доводим все ингредиенты до единой консистенции, заливаем в формы для мороженного и отправляем в морозилку на 3 часа).
Клюквенный пирог (Клюква – прекрасная начинка для любого сладкого пирога, и чем больше такой начинки или прослойки мы используем, тем более «клюквенным» получится пирог. Для начинки клюкву перетирают с сахаром, взбивают с маслом, яйцами, орехами).
Клюква, протертая с сахаром (Самый простой и полезный десерт – перетертые с сахаром ягоды. Клюква не исключение. И дети, и взрослые в таком виде ее будут есть с большим удовольствием).
Капуста, квашенная с клюквой (Обычный рецепт квашеной капусты приобретет яркий вкус и аромат благодаря добавленной в него клюкве).
Зеленый салат с клюквой (Микс-салат стоит смешать с пригоршней поджаренных грецких орехов, рассыпчатым козьим либо другим аналогичным сыром, дольками апельсина и свежей либо сушеной клюквой. Приправить миксом сока лимона и кленового сиропа).
Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
С чем есть клюкву, чтобы получить максимум пользы
Ее величество клюква вызывает у нас широкий спектр эмоций благодаря своему насыщенному вкусу и огромной пользе. Но и то, и другое можно еще усилить за счет правильных сочетаний. Рассказываем, в какой компании клюкве комфортнее, а нам вкуснее.
Блюда с клюквой
Мы собрали самые полезные и вкусные кулинарные союзы с клюквой. Некоторые из них вам знакомы, а что-то, станет маленьким вкусным открытием. Попробуйте наши 5 любимых блюд с клюквой, а дальше экспериментируйте сами.
Топ 5 идеальных сочетаний с клюквой
1. Чатни: клюква + чеснок + имбирь + сахар
2. Салат: клюква + апельсины + красный лук + рукола
3. Пряный клюквенный морс: клюква + мед + палочки корицы + бадьян + цельный кардамон
4. Джем: клюква + изюм + коричневый сахар
5. Соус к мясу: клюква + лук + сахар + красная паста карри + соль
Клюкву можно заменить на черноплодку или черную смородину. Но отстирать их еще сложнее.
соус из клюквы к мясу, Уходит на это 10-15 минут, а получается очень вкусная приправа. Самый простой рецепт соуса их клюквы предполагает использование только ягод, сахара и воды. Для густоты добавляется крахмал. Рецепт соуса из клюквы к мясу очень прост, с ним справится даже неопытная хозяйка. Что для этого нужно делать: 300 г клюквы залить половиной стакана воды, добавить 2-3 ложки сахара и варить на медленном огне; варить минут 10, ягоды при этом должны полопаться, при необходимости можно добавить еще сахара; в половине стакана воды растворить чайную ложку крахмала, влить смесь тонкой струйкой к клюкве, постоянно помешивая; варить еще 3-5 минут, пока соус не загустеет; погружным миксером или блендером довести массу до однородного состояния.
Поздняя ягода: блюда и напитки с клюквой для всей семьи
Эту близкую родственницу брусники в старину на Руси называли медвежьей ягодой. Клюкве приписывали множество целебных свойств и бережливо запасали на зиму. Конечно, в чистом виде эти сочные, довольно кислые ягоды есть практически невозможно. Зато можно добавлять их в самые разные блюда, домашнюю выпечку и напитки. Сегодня поговорим о том, что приготовить из клюквы и чем она так ценится.
Хрустим витаминами
По запасам витамина C клюква может соперничать с цитрусами. Помимо этого, в ней полно флавоноидов, дубильных веществ и клетчатки. Все это работает на крепкий выносливый иммунитет. Усилить профилактический эффект поможет экспресс-рецепт квашеной капусты с клюквой.
Капусту очищаем от верхних листьев, удаляем кочерыжки, мелко шинкуем вилок. Равномерно пересыпаем капусту солью, энергично разминаем руками, пока не появится сок. На этом этапе можно добавить мед, если хотите, чтобы закуска получилась более сочной и интересной по вкусовому сочетанию. Далее утрамбовываем капусту и оставляем на час в холоде. После чего сливаем лишнюю жидкость, добавляем нашинкованный укроп и оставляем заготовку на сутки в холоде. Вот теперь можно добавлять клюкву. Только перед этим хорошо промойте и просушите ягоды. Они должны быть спелыми, но ни в коем случае не перезревшими. Хранить такую капусту можно в стеклянных банках с плотными крышками или в кадушке. Перед подачей заправьте закуску растительным маслом — получится еще вкуснее.
Идеальный соус для мяса
Идеальное время для сбора клюквы — когда ударили морозы. Если ягоды уже подмерзли, лучше сразу отправить их в морозильник без всякой обработки. Так советуют поступать опытные ягодники, тогда клюква не растеряет полезные свойства. Поздней осенью клюква вкуснее всего, тогда как к весне в ней остается одна лимонная кислота. Не будем упускать удачный момент и приготовим изысканный соус из клюквы по рецепту Юлии Высоцкой.
Ягоды промываем, пересыпаем сахаром и заливаем водой в кастрюле с толстым дном. Плавно доводим до кипения под крышкой. Как только ягоды полопаются и масса станет однородной, снимаем пробу. Если клюква попалась с кислинкой, добавим еще немного сахара. Затем вливаем вишневый ликер. Можно заменить его свежевыжатым апельсиновым соком. Приятный насыщенный аромат соусу подарят 1–2 ст. л. коньяка. Прогреваем соус еще 5–10 минут, остужаем и отправляем в холодильник. Перед подачей нужно будет хорошенько его размешать, потому что в холоде он быстро густеет. Клюквенный соус идеально дополнит утку, индейку, цыпленка табака и красное мясо.
Нежный клюквенный пирог
Доказано, что клюква улучшает аппетит и налаживает пищеварение. В частности, усиливает выработку желудочного сока. Кроме того, она полезна при пониженной кислотности и для профилактики гастрита. Из гастрономических достоинств — эта ягода словно создана для выпечки. Рецепт пирога с клюквой подтверждает это лучше всего.
Растираем сливочное масло с мукой. Добавляем яйцо, сахарную пудру, цедру лимона и соль, вымешиваем тесто, скатываем в ком и убираем в холодильник на полчаса. После застилаем форму для запекания пергаментной бумагой, утрамбовываем в нее тесто, делаем ровные бортики.
Промываем клюкву и откидываем на дуршлаг. В глубокой миске взбиваем миксером яйца с сахаром и сметаной, понемногу подсыпаем крахмал. Ягоды равномерно выкладываем в основу, заливаем сметанным кремом и ставим форму в духовку при 180 °C на 35–40 минут. Когда клюквенный пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой.
Маффины с настроением
Некоторые исследования показали, что клюква обладает тонизирующим эффектом. Она способствует выработке серотонина, так называемого гормона радости. Таким образом, регулярное употребление ягоды в пищу помогает бороться с усталостью, раздражительностью, апатией, в некоторых случаях с депрессией. Чтобы сезонная хандра ушла и не возвращалась, испечем маффины с клюквой.
В глубокой миске соединяем яйцо, сахар и лимонную цедру, взбиваем венчиком в однородную густую массу. Продолжая взбивать, понемногу подливаем молоко и растительное масло. Сюда же просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем не слишком густое тесто. В последнюю очередь вмешиваем клюкву. Смазываем формочки для маффинов маслом, наполняем тестом на две трети, отправляем в духовку при 200 °C на 20–25 минут. Когда они остынут, станут еще вкуснее. Такое угощение можно дать ребенку с собой в школу или взять на работу к чаю.
Десерт из крошки
Активные вещества в составе клюквы понижают уровень «плохого» холестерина и повышают уровень «хорошего». Они препятствуют образованию тромбов в сосудах, а сами сосуды делают прочными и эластичными. Вдобавок сердце лучше справляется со своей работой. Предлагаем совместить приятное с полезным и приготовить ягодный крамбл.
Сливочное масло заранее подмораживаем и измельчаем на терке. Смешиваем его с 50 г сахара и мукой так, чтобы получалась рыхлая однородная крошка. Замешивать тесто до однородного состояния не нужно. В сковороде растапливаем 2 ст. л. сливочного масла, добавляем оставшийся сахар, воду и лимонную кислоту, варим сироп. Как только он приобрел коричневый оттенок, высыпаем промытые ягоды и томим их еще пару минут.
Половину крошки из теста высыпаем в форму для запекания. Сверху выливаем ягодную начинку и засыпаем сверху оставшейся крошкой. Теперь смешиваем овсяные хлопья с медом и оливковым маслом, выкладываем сверху ровным слоем. Так при запекании у нас получится хрустящая румяная шапочка. Выпекать крамбл будем при 180 °C 15–20 минут.
Ягоды в снегу
Как и любые ягоды, клюква богата антиоксидантами — веществами, которые защищают здоровые клетки от разрушения. Они же снижают риск развития раковых заболеваний. Более того, ученые нашли в клюкве антиоксидант кверцитин, способный предотвращать развитие рака молочной железы. Опытные хозяйки знают, что можно приготовить из клюквы, чтобы доставить радость всем и сразу. Это вкуснейшие ягодные конфетки.
Самое важное, что нужно сделать, — внимательно перебрать клюкву. Нам подойдут только крупные, зрелые и плотные ягодки. Промываем их в воде и полностью высушиваем. В глубокой миске слегка взбиваем веничком белок и окунаем в него ягоды небольшими порциями. После этого обваливаем их со всех сторон в сахарной пудре. Оболочка должна получиться ровной и плотной. Выкладываем клюкву на поднос и оставляем при комнатной температуре, пока пудра полностью не застынет.
Лакомство от простуды
Помимо витамина С, клюква содержит массу других полезных веществ, а именно витамины группы B, витамин E, витамин PP, калий, магний, фосфор, железо, кальций, цинк, а также ценные органические кислоты. Вдобавок она обладает потогонным и жаропонижающим эффектом. Так что если кто-то из домашних подхватил простуду или грипп, заваривайте свежий черный чай и доставайте варенье из клюквы.
Чтобы сохранить максимум полезных свойств, предлагаем экспресс-рецепт, который не требует варки. Ягоды тщательно перебираем, промываем в дуршлаге и просушиваем. Перекладываем их в широкий таз или кастрюлю, пересыпаем половиной сахара и разминаем толкушкой. Подождем немного, пока кристаллики сахара растворятся, после чего ягодную массу можно раскладывать по стерилизованным банкам. Только обязательно оставьте немного пространства, около 1–2 см, — его мы засыплем оставшимся сахаром. Теперь можно укупоривать банки и нести в прохладное место.
Ангина, уходи
Клюква славится бактерицидными свойствами и тем, что мягко снимает воспалительные процессы. Поэтому она здорово помогает бороться с симптомами ангины. Разумеется, в сочетании с основным лечением. Врачи рекомендуют пить свежевыжатый сок или ягодный настой. Столь же эффективен в этом отношении клюквенный морс.
Подготовленные ягоды не слишком сильно разминаем толкушкой и отжимаем через марлю. Сок переливаем в отдельную емкость. Жмых перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и сразу снимаем с огня. Процеживаем отвар через марлю, добавляем клюквенный сок и сахар, полностью растворяем. Сахара можно взять больше или меньше — зависит от ваших вкусовых предпочтений. Лучше всего выпить такой морс в течение двух дней. Дальше он утратит целебные свойства.
Эликсир красоты
Как уже отмечалось, клюква насыщена антиоксидантами. А они воздействуют на кожу самым благоприятным образом. В частности, помогают избавиться от сухости, стянутости и шелушения, что в холода является проблемой номер один. Достаточно растолочь горсть ягод в ступке, добавить ложку жирной сметаны и нанести на очищенную кожу лица. Можно омолаживаться изнутри и приготовить безалкогольный пунш.
Промытую клюкву разминаем прямо в кастрюле с толстым дном толкушкой. Кладем сюда розмарин и мелко порубленный корень имбиря, заливаем водой и доводим до кипения. Растворяем сахар и провариваем 3 минуты. Затем вливаем выжатый из апельсинов сок и выдерживаем на слабом огне еще минуту. Процеживаем напиток через мелкое сито и разливаем по бокалам. Можно добавить в них ломтики цитрусов и целые ягоды клюквы.
Будем настаивать на своем
Клюква хорошо воздействует на сосуды, мягко снимает головные боли и нормализует давление. Если вы чутко реагируете на погодные изменения, эта ягода поможет легче их пережить. Есть одно чудодейственное средство, которое в народе называют «клюквинка». Она же клюквенная настойка.
Подготовленные ягоды разминаем толкушкой, выкладываем в чистую стеклянную банку, заливаем водкой, перемешиваем. Плотно закрываем ее крышкой и убираем в темное сухое место на две недели. После процеживаем настой через несколько слоев чистой марли, желательно 2–3 раза. Затем варим сироп из воды и сахара и вмешиваем его в ягодный настой. Возвращаем его в темное теплое место еще на сутки. Терпкая ароматная клюквенная настойка готова к дегустации.
Теперь вы знаете, что приготовить с клюквой, чем порадовать любимых сластен и какие заготовки еще не поздно сделать на зиму. Больше рецептов с участием этой ягоды ищите на сайте «Едим Дома». А в вашей семье едят клюкву? В какие блюда вы обычно ее добавляете? Есть ли у вас любимая выпечка или консервация с этой ягодой? Ждем ваших откликов и фирменных рецептов в комментариях.
10 рецептов вкусных и полезных блюд из клюквы
Клюквенный морс
Для его приготовления ягоды промывают в кипяченой воде и отжимают сок в фарфоровую или стеклянную посуду. Выжимки заливают холодной водой из расчета 3-4 л на 100 г, кипятят и процеживают. В полученный отвар добавляют выжатый сок и сахар (по вкусу). Хранят в холодильнике. Употреблять морс полезно по 2-3 стакана в день, согревая до комнатной температуры.
Кисель клюквенный
Возьмите 100 г ягод, 3-4 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала и 3 стакана воды. Ягоды промойте холодной водой и разотрите их деревянным пестиком. Отделите ягодный сок и поставьте его отдельно. Остальную массу из раздавленных ягод поместите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите отвар до кипения и варите пять минут. Процедите его через сито. В отвар добавьте сахарный песок, нагрейте до кипения и уберите пену с поверхности.
Отдельно разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды. В кипящий компот влейте крахмал тонкой струйкой, непрерывно помешивая его. Доведите кисель до кипения. Если вы хотите получить более густой кисель, количество крахмала нужно увеличить. В самом конце нужно добавить в кисель отжатый ранее клюквенный сок. Готовый кисель разлейте в стаканы.
Клюквенный соус
Возьмите полкило свежей или замороженной клюквы. Поместите ее в небольшую эмалированную кастрюлю, добавьте 50 мл воды, 200 г сахара, щепотку душистого молотого перца и примерно треть чайной ложки измельченного мускатного ореха. Полученную смесь необходимо на очень медленном огне довести до кипения (10-15 минут), а затем варить соус еще 5-7 минут, непрерывно помешивая. Снимать кастрюлю с огня следует тогда, когда вы увидите, что ягоды стали мягкими и начали интенсивно выделять сок. Затем отставьте кастрюлю остывать.
Очистить от кожуры апельсин и выдавить из него сок, который влить в остывшую клюквенную смесь, тщательно все перемешать и вновь поставить соус на огонь, довести его до кипения и варить не менее пять минут. Можно для усиления вкуса добавить пару чайных ложек измельченной апельсиновой цедры. На цедру накиньте еще пять минут варки сверху.
Клюквенно-яблочный чатни (пикантный соус к запеченной свинине, индейке)
Вам понадобится репчатый лук, мелко порезанный (0,5 стакана), чеснок, измельченный (1 зубчик), имбирь, тертый (1,5 ст.л. смешать с чесноком), яблочный уксус (1 стакан),, яблоки, очищенные и порезанные (3 стакана), красный болгарский перец, очищенный от семян и порезанный (1 шт.), коричневый сахар (1 стакан), горчицу в зернах (1 ст.л.), душистый перец (0,5 ч.л.), кайенский перец (0,5 ч.л.), сушеную клюкву (200 г) и соль (0,5 ч.л.).
Взбейте в блендере лук, чеснок и имбирь с 1/2 стакана яблочного уксуса. В большом сотейнике на среднем огне протомите все ингредиенты, кроме клюквы, до тех пор, пока масса не загустеет. Бросьте в сотейник клюкву и протомите еще 15 минут.
Чатни можно хранить в холодильнике, разложив в стерилизованные банки и закрутив крышками. Эту разновидность соуса можно есть и, просто положив на подсушенный хлеб, и в качестве дополнения к холодному мясу, птице. Полноценное и очень вкусное блюдо.
Куриная грудка, фаршированная клюквой, с клюквенным соусом
Вам понадобится: 3 куриных филе, 0,5 стакана клюквы, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. с горкой молотых сухарей, 2 ч. л. сливочного масла, соль, яйцо, мука, сухари молотые для панировки. Для соуса:1 ст. л. крахмала, 0,5 стакана клюквы, 2 ст. л. меда
Филе отбить в большой блин (отбивать, завернув в плёнку, чтоб филе не рвалось).
Посолить, поперчить, выложить 1 столовую ложку следующей начинки: размягченное сливочное масло смешать с клюквой, сухарями и медом.
Свернуть филе в виде киевской котлеты. Запанировать в муке, яйце, молотых сухарях.
Обжарить быстро с двух сторон, до румяности. Поместить в духовку и запекать при +220 градусах в течение 20 минут.
Сделать соус: клюкву выложить в кастрюльку, поставить на огонь, немного потолочь, помешивая, проварить, добавить мед. Крахмал развести в 100 мл воды и залить клюкву. Размешать. Как закипит, снять с плиты, остудить. Добавить по вкусу соль и перец.
Моченая клюква (способ хранения)
Переберите и вымойте ягоды, отбросьте раздавленные и поврежденные, насыпьте их в чистые банки и залейте холодной кипяченой водой. На деревянный кружок сверху положите гнет и поставьте в прохладное место. При таком способе хранения витамины не разрушаются.
Клюква моченая в сахарном сиропе
Сварите сироп из сахара, соли и воды (на 1 л воды 4 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли). Клюкву подготавливают так же, как в рецепте обыкновенной моченой клюквы. Заполняют банки и заливают охлажденным сиропом.
Приготовленную таким способом клюкву используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а также добавляют в винегреты и салаты.
Желе из клюквы
Настойка на клюкве («Клюковка»)
Клюкву растолочь с сахаром и поместить в банку (1л), после чего залить смесь водкой. Закрыть крышкой (можно полиэтиленовой) и спрятать в темное место, где сохраняется комнатная температура на две недели. Раз в два дня жидкость нужно взбалтывать.
По истечении 14 дней спрятать банку на одну ночь в холодильник. После процесса отстаивания полученный напиток процедить через четырехслойную марлю, клюкву осторожно отжать.
Этот вариант «Клюковки» отлично подойдет для употребления мужчинам, а для дам рекомендуется облегченный вариант. Сварить сироп из 2 стаканов воды и 2 стаканов сахара. Вливать остывший сироп в «мужской» вариант, слегка разбавляя крепкий напиток. Не обязательно вливать сразу весь сироп. Добавляйте его понемногу и пробуйте напиток на вкус.
Потребляйте Клюковку аккуратно, так как высокое содержание алкоголя практически не ощущается на вкус, и настойка пьется, как насыщенный морс. Не увлекайтесь.
Творожно-клюквенное мороженое
Вам понадобится: клюква (225 г), сахар (225 г), пятипроцентный творог (450 г), 35%-ые сливки для взбивания (400 мл), мед (2 ст.л.), рубленый миндаль или рубленые грецкие орехи (3 ст.л.).
Клюкву промыть, подсушить на полотенце. Добавить половину сахара. Ягоды с сахаром раздавить в мягкую кашицу. Вторую половину сахара добавить в творог, взбить миксером до состояния крема. Соединить клюкву и творог с сахаром. Хорошо перемешать. Сливки взбить в густую пену. Подмешать в творожно-клюквенный крем.
Взять форму для пудинга (с высокими бортиками) и всю внутреннюю поверхность формы смазать медом. Обсыпать рубленой миндальной крошкой (очищенные от кожицы и наструганные «лепестки» миндаля) или крошкой грецкого ореха. Переложить в форму творожно-клюквенный крем.
Накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на 4-5 часов.
Перед подачей на стол погрузить форму на несколько секунд в горячую воду и перевернуть содержимое на блюдо. Можно украсить взбитыми сливками и ягодами.
Что выйдет? Такое… Такое… В общем, не забывается такое никогда.
Постоянный автор «360 Подмосковье» Лариса Ярошевская