АлкоИмперия
Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления
Легкий и освежающий мартини со спрайтом – простые домашние рецепты
Мартини со спрайтом – простой и яркий микс, на приготовление которого придется затратить не больше 5 минут. Если внезапно пришли друзья, а у вас не заготовлены деликатесы, угостите гостей этим прохлаждающим напитком. Вермут «Martini» придает коктейлю чудесный вкус ванили и пряных растений, а газировка делает его легким и бодрящим.
Рецепт мартини со спрайтом
Чтобы сделать коктейль мартини со спрайтом, подготовьте:
Тем, кто соблюдает принципы здорового питания, поэтому не хочет использовать сладкую газировку, можно заменить ее свежим выжатым лимонным соком с добавлением сахара. Подавать вермут со спрайтом положено в охлажденном виде, поэтому коктейльный бокал перед приготовлением следует на несколько минут поместить в морозильник.
Как пить мартини со спрайтом
Вермут «Мартини Бьянко» со спрайтом – легкий и приятный напиток для неторопливой дегустации. Пить его положено через соломинку, наслаждаясь вкусом. Подавать коктейль можно с учетом размера порции и в высоком стакане, и в треугольном, предназначенном для мартини.
Чтобы красиво подать напиток гостям, бокал обычно украшают белой каймой. Для этого край посуды смачивают цитрусовым соком. Затем бокал переворачивают, погружают в сахар-песок.
В качестве закуски рекомендуется использовать сухое печенье, сырные и ветчинные канапе, соленый арахис и фисташки, легкие овощные салаты, а также свежие фрукты и ягоды с кислинкой во вкусе, например, киви, клубнику.
Вариации
Пропорции мартини со спрайтом можно менять по своим вкусовым предпочтениям. Классический вариант – 1:3. Если хочется напиток покрепче, можно сделать соотношение 1:2 либо 1:1. Если нравится больше сладости и меньше алкоголя, то предпочтителен вариант 1:4 или 1:5. Коктейль, сделанный по классическому рецепту, имеет крепость 5%.
Еще при выборе, как разбавлять мартини со спрайтом, нужно учитывать, что итальянский вермут бывает нескольких видов. В классическом рецепте используется сладкий ванильно-травяной «Bianco». Также нежные «женские» миксы получаются при использовании сортов «Rosato» и «Fiero». Мужчины предпочитают вермут «Rosso», придающий миксу легкую кислинку, а в качестве дополнительного ингредиента используют крепкий алкоголь: ром, виски, джин.
Женский апельсиновый коктейль
Подавайте коктейль в бокале «flute». При желании бросьте пару кубиков льда. Первым влейте вермут, затем сок и газировку. Погрузите в напиток палочку корицы. Размешайте ею смесь напитков.
Мужской коньячный коктейль
Все напитки перед приготовлением охладите, отправив на несколько минут в морозильник. Соедините ингредиенты в высоком коктейльном бокале. Погрузите в коктейль оливку.
Гранатовый коктейль
Красивым, «праздничным» получается микс, приготовленный с добавлением гранатового сиропа. Это замечательное угощение для вечеринок.
Чтобы сделать коктейль, возьмите:
Бросьте в коктейльный стакан несколько кубиков льда. Влейте напитки по очереди, размешайте. В качестве украшения можно всыпать в коктейль несколько зерен граната.
Безалкогольные коктейли в домашних условиях. Рецепт с сиропом, Блю Кюрасао, швепсом, колой, гренадином, спрайтом, кокосовым молоком
Публикация в группе : Коктейли
Безалкогольные коктейли пользуются большой популярностью благодаря легкости и быстроте приготовления. Поэтому их можно сделать и в домашних условиях. Само слово «коктейль» имеет несколько историй происхождения. Одна из них связана с Францией. Известно, что француз подавал своим гостям напитки в рюмки для яиц, которые на французском языке называются Coquetier. Еще один интересный факт – коктейлем считается соединение минимум 3 ингредиентов, поэтому ошибочно называть любое смешивание напитков коктейлем.
Коктейльный напиток, в большинстве случаев, подается со специальной трубочкой. Это изделие появилось еще в 1888 г. в США. До этого для употребления напитков использовали толстые макаронины и сухие соломинки. Если этих атрибутов не было под рукой, то в качестве трубочки использовалась обычная свернутая бумага.
Мохито
Мохито — один из самых простых, но очень популярных коктейлей.
Он хорошо освежат в знойную жару, тонизируя организм.
Состав ингредиентов
Для приготовления напитка понадобится:
Сладкий газированный напиток можно заменить обычной минеральной водой – это сделает вкус более мягким. Вместо лайма можно использовать лимон, а мяту допускается заменить мелиссой. Она придаст напитку более нежный вкус, с легкими нотами цитрусовых фруктов. Для коктейлей рекомендуется брать свежую мяту – она обладает наиболее выраженным бодрящим ароматом ментола. Свежим должен быть и лимон (лайм), о качестве которого свидетельствует гладкая, упругая кожура без темных точек. Не стоит покупать слишком мягкий фрукт – он может оказаться гнилым изнутри. А слишком твердая кожура свидетельствует о незрелости.
Процесс приготовления
Что можно добавить
Классический коктейль можно разнообразить, добавив в него малину или клубнику. Это придаст напитку приятный ягодный вкус и витаминизирует его. На 1 порцию необходимо взять 20 г ягод, перетереть их через сито и добавить получившееся пюре к смеси мяты и лайма. Аналогично в коктейль можно положить свежий персик. Он придаст напитку сладкие, медовое ноты.
Как подавать
Подают коктейль в высоком бокале, украшенном дольками лама и веточкой мяты. Оптимальная температура напитка составляет 10 °С. Его подают с 2 трубочками. Также можно задекорировать бокал. Перед использованием его края смазывают соком лимона и опускают в сахарный песок. Данный коктейль подается отдельно – без дополнительных кулинарных изделий.
Молочный коктейль
Безалкогольные коктейли в домашних условиях часто готовят с использованием разнообразных сиропов. Их добавляют в коктейли для придания напитку интересного цвета и необычного вкуса.
Безалкогольные коктейли, популярным напитком является молочный коктейль.
Сочетание нескольких видов сиропа в напитке позволяет создать яркий и вкусный напиток.
Состав ингредиентов
Самым популярным напитком с добавлением сиропа является молочный коктейль. Для приготовления 2 порций необходимо взять 150 мл молока, 100 г мороженого и 30 г сиропа. Сироп выбирается, исходя из вкусовых предпочтений. Это может быть фруктовый наполнитель коктейля или шоколадный, ванильный и прочие виды сиропов. При выборе лучше отдавать предпочтение натуральным сиропам. Их можно заменить свежими фруктами, которые придадут напитку дополнительную свежесть и легкие кисло-сладкие ноты. Разнообразить вкус коктейля можно и посредством эксперимента с мороженом.
Вместо классического пломбира или ванильного изделия можно взять шоколадное мороженое. Оно придаст коктейлю шоколадные нотки. Шоколадное мороженное хорошо сочетается с вишневым сиропом.
Процесс приготовления
Как подавать
Молочный коктейль следует подавать в хайболе (высокий стакан) сразу после приготовления. Напиток не предназначен для хранения, поскольку фруктовые кислоты, содержащиеся в сиропе, могут вступить в реакцию с молоком и оно свернется. Коктейль можно украсить фруктами, сделать сахарный ободок по краю стакана или добавить сверху взбитые сливки (такой вариант подойдет для фруктовых коктейлей). Светлые коктейльные напитки можно посыпать сверху тертым шоколадом.
Пина-колада
Пина-колада является одним из самых популярных коктейлей мира.
Он считается национальным напитком Пуэрто-Рико.
Состав ингредиентов
Для приготовления безалкогольного варианта Пина-колада понадобятся:
Молоко кокоса можно заменить кокосовым сиропом. Его количество необходимо регулировать согласно вкусовым предпочтениям. Ананас и банан должны быть спелыми – незрелые фрукты придадут коктейлю излишнюю терпкость.
Процесс приготовления
Как подавать
Коктейль принято подавать в высоком стакане с трубочкой и декором в виде зонтика. Напиток украшают кусочкам ананаса, который располагают на краю бокала. Для добавления яркости в коктейль можно положить сверху вишню или веточку мяты. Также допустима вариация декора взбитыми сливками. Коктейль можно пить отдельно и в сочетании с экзотическими фруктами, десертами и орехами.
Голубая лагуна
Безалкогольный коктейль с Блю Кюрасао можно приготовить дома, заменив знаменитый ликер сиропом.
Он обладает тем же насыщенным синим цветом, свежим привкусом апельсина с легкой горчинкой, но не содержит алкоголя.
Состав ингредиентов
Самым популярным коктейлем с Блю Кюрасао является «Голубая лагуна». В классическом рецепте используется водка, которую в безалкогольной вариации можно заменить спрайтом.
Для приготовления напитка (2 порции) понадобится:
Лимон можно заменить апельсином – тогда напиток получится более сладким. Сироп для коктейля лучше выбирать с натуральными ингредиентами. Его более дешевые аналоги состоят из синтетических компонентов и по вкусу лишь отдаленно напоминают оригинальный Блю Кюрасао.
Процесс приготовления
Как подавать
Коктейль можно подавать как в высоком бокале (дополнительно добавляется лед), так и в классическом викарном стакане. В некоторых заведениях его подают в бокалах для мартини, украшая долькой апельсина или лимона. Напиток рекомендуют употреблять отдельно от еды, чтобы насладиться ярким вкусом.
Голубая мечта
Безалкогольный коктейль, который быстро готовится и разрешен к употреблению детям при условии использования натуральных ингредиентов.
Состав ингредиентов
Для приготовления коктейля «Голубая мечта» понадобится сироп Блю Кюрасао, кокосовый сироп и сок ананаса. Они берутся в равных пропорциях – по 50 мл. Также необходимы взбитые сливки и лед.
Процесс приготовления
Приготовление состоит из следующих шагов:
Край бокала декорируют долькой ананаса и вишней для коктейлей. Также его можно украсить сахарным ободком.
Коктейль с киви
Безалкогольные коктейли в домашних условиях со швепсом, преимущественно, хорошо освежают и бодрят.
Состав ингредиентов
Одним из таких является напиток с киви. Для его приготовления необходимо взять 1 киви, 10 мл сока лимона, 20 мл малинового сиропа, цедру лайма и лимонный тоник. Вместо цедры лайма можно взять лимонную или апельсиновую.
Процесс приготовления
Приготовление коктейля состоит из нескольких этапов:
Как подавать
Подавать напиток следует в специальном стакане для коктейлей вытянутой формы. Его край украшают спиралью, вырезанной из цедры лайма. Также бокал можно задекорировать куском лимона.
Ягодный коктейль
Летом, когда спеют ягоды, моно порадовать гостей вкусным освежим коктейлем с добавлением разнообразных ягод. Швепс хорошо с ними сочетается, дополняя их кисло-сладкий вкус.
Состав ингредиентов
Для приготовления освежающего ягодного коктейля понадобится:
Для насыщенности вкуса рекомендуется взять несколько видов ягод. Тоник можно заменить газированной водой – тогда вкус коктейля получится более мягким и без горчинки. Банан должен быть спелым. Если есть аллергия на мед, его можно заменить сахаром.
Процесс приготовления
Как подавать
Напиток подают в высоких стаканах с трубочкой. Насыщенный цвет не требует дополнительного украшения, но по желанию на край стакана можно поместить ягоду, используемую при приготовлении напитка.
Лонг-айленд
Безалкогольные коктейли в домашних условиях с колой пользуются популярностью благодаря оригинальному вкусу газированного напитка.
Состав ингредиентов
Одним из простых рецептов с колой является безалкогольный Лонг-айленд.
Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Для приготовления рекомендуется использовать оригинальную кока-колу и лимонад с минимальным количеством синтетических ингредиентов. Для насыщенности вкуса лучше использовать чай без добавок.
Процесс приготовления
Важно строго соблюдать указанную последовательность для получения оригинального вкуса.
Для подачи традиционно используется коктейльный бокал. Коктейль украшают долькой лимона. Излишнее декорирование для этого напитка неуместно.
Крем-кола
В коктейле «Крем-кола» сладкий газированный напиток сочетают с мороженым, получая в результате нежный напиток.
Состав ингредиентов
Для приготовления напитка необходимо взять 30 г мороженого (белое, без добавок), 150 мл колы, 20 мл сиропа гренадина и лед. Гренадин можно заменить другим фруктовым сиропом в зависимости от вкусовых предпочтений. Гармонично будет сочетаться вишневая добавка.
Процесс приготовления
Приготовление коктейля состоит из следующих этапов:
Как подавать
Коктейль подается в бокалах для шампанского. Его необходимо пить через трубочку. Когда мороженое начнет таять и опустится в напиток, коктейль нужно хорошо перемешать. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад – им посыпают мороженое.
Карамелька
Гренадин – это сладкий, густой сироп, изготовленный из гранатового сока и сахара.
Его применяют в коктейлях в качестве подсластителя и для придания насыщенного красного цвета напиткам.
Состав ингредиентов
Для любителей коктейлей с ярким фруктовым вкусом подойдет напиток под названием «Карамелька». В таблице ниже представлены ингредиенты, необходимые для его приготовления.
| Ингредиент | Количество |
| Ананасовый сок | 100 мл |
| Яблочный сок | 80 мл |
| Гренадин | 80 мл |
| Апельсиновый сок | 30 мл |
| Лимонный сок | 10 мл |
| Лед |
Процесс приготовления
Коктейль подается в бокале харрикейн (специальный коктейльный бокал на невысокой ножке). Его края украшают ободком из сахарного песка. В качестве декора можно добавить небольшой кусок ананаса, апельсина или лимона.
Дынный коктейль
Дыню нечасто добавляют в коктейли, но ее медовая сладость хорошо сочетается с гренадином
Состав ингредиентов
Для приготовления дынного коктейльного напитка потребуется четвертая часть дыни, 20 мл гренадина, тоник, и кружок карамболя. Дыня обязательно должна быть сочной и спелой. Поэтому при выборе необходимо обратить внимание на ее поверхность – она должна быть равномерного цвета без зеленых пятен и прожилок. Если постучать по зрелой дыне, то будет слышен глухой звук.
Процесс приготовления
Как подавать
Подается напиток в коктейльном стакане. Его край украшают кружком из карамболя. Поскольку дыня является сезонным продуктом, то насладиться таким коктейлем можно в летне-осенний период. Его можно употреблять в качестве отдельного напитка либо сочетать с легкими десертами.
Алые паруса
Цветочно-цитрусовый коктейль с красивым названием подойдет к употреблению и в летний зной, и в зимнюю стужу, радуя ярким летним вкусом.
Состав ингредиентов
Для приготовления коктейля с цветочно-цитрусовым вкусом под названием «Алые паруса» понадобятся следующие ингредиенты:
Вместо сока лимона можно добавить апельсиновый сок – он придаст напитку дополнительную сладость. Добавив в напиток несколько веток мяты, можно получить насыщенный тонизирующий вкус и аромат ментола.
Процесс приготовления
Как подавать
Коктейль хорошо подойдет для охлаждения в жаркий день. Его подают с двумя трубочками, предварительно украсив бокал лепестками роз. Дополнительно края хайбола можно задекорировать лентой из сахара.
Разноцветный коктейль
Удивить гостей можно разноцветным коктейлем, имеющим несколько цветов.
Состав ингредиентов
Для его приготовления необходимо взять по 1 ст. клюквенного сока, напитка Gatorade голубого цвета (или любая другая спортивная вода) и диетического спрайта. Также понадобится лед.
Важно использовать именно диетический спрайт, чтобы получить многослойность коктейля.
Процесс приготовления
Особенность приготовления заключается в аккуратном и постепенном добавлении составляющих компонентов. Чтобы слои не смешивались, необходимо соблюдать указанную очередность – чем меньше в используемом для приготовления напитке сахара, тем выше он должен размещаться в бокале.
Как подавать
Такой напиток лучше всего подавать в высоком цилиндрическом бокале – он выгодно подчеркнет контрастность красок коктейля. Яркий вид не требует дополнительного украшения.
Рай на земле
Безалкогольные коктейли в домашних условиях с кокосовым молоком не только вкусны, но и полезны благодаря содержанию большого количества витаминов (А, В, С, РР) и прочих веществ (железо, калий, марганец, селен, фосфор, цинк).
Состав ингредиентов
Простым и вкусным является коктейль «Рай на земле».
Для его приготовления необходимы следующие продукты:
Манго можно заменить спелым апельсином – он придаст напитку легкий кисло-горький вкус.
Процесс приготовления
В качестве украшения коктейльного бокала можно использовать небольшую ветку мяты или вишню для коктейлей.
Кофейно-кокосовый коктейль
В коктейле гармонично сочетаются нежность кокосового молока и насыщенность кофе.
Состав ингредиентов
Для приготовления кофейно-кокосового коктейля понадобятся:
В коктейле можно комбинировать различные виды пряностей. Добавление корицы придаст напитку более насыщенный аромат и легкую терпкость.
Процесс приготовления
Процесс приготовления коктейля включает следующие шаги:
В приготовлении безалкогольных коктейлей помогут несколько простых советов:
Видео о приготовлении безалкогольных коктейлей
Топ 4 безалкогольных коктейля:
Безалкогольные коктейли в домашних условиях: рецепты
Безалкогольные коктейли: Pixabay
Редкая вечеринка обходится без коктейлей. Однако что делать, если гости не употребляют алкоголь? Ответ простой — безалкогольные коктейли. Вариантов напитков множество, однако в статье собраны самые интересные и вкусные.
Безалкогольные напитки: «Пина колада»
Тропический сладкий коктейль придется по вкусу и прекрасным дамам, и детям. Готовить его в домашних условиях вовсе не сложно, однако следует запастись некоторыми интересными продуктами.
К счастью, лететь за кокосами не нужно: все необходимые ингредиенты найдутся в ближайшем супермаркете. Чтобы приготовить безалкогольный коктейль, возьмите:
Вкус коктейля будет идеальным, если сделаете ананасовый сок сами. Однако это не всегда удобно. Если не получится с фрешем, возьмите консервированные ананасы в сиропе. Для приготовления коктейля используйте не только жидкость, но и кусочки ананаса: вкус будет насыщеннее.
Вот как делать коктейль:
Некоторые разбавляют безалкогольную «Пина коладу» ванильным мороженым или обыкновенным молоком. В таком случае получите вкусную вариацию «милкшейка».
Безалкогольные коктейли с сиропом: «Радужный слаш»
На горячей вечеринке хочется выпить чего-то холодненького. Выручат безалкогольные коктейли с сиропом в стиле «слаш».
Что такое слаш? Это вид коктейлей из замороженных соков или сиропов, которые постепенно тают в бокале. Обычно их готовят с помощью специального аппарата — гранитора, который превращает кубики замороженного сока в кашеобразную массу. Однако постараемся обойтись без него.
Готовьте коктейль так:
Такие безалкогольные напитки употребляют очень медленно, через трубочку. Экспериментируйте с составом, добавляя различные сиропы или напитки. Также попробуйте дополнить коктейль замороженным пюре из сезонных фруктов или ягод — будет очень вкусно.
Безалкогольные коктейли в домашних условиях: YouTube/Olya Pins
Коктейли безалкогольные: «Шмель»
Многие не представляют жизнь без кофе. Если ваши гости из числа таких людей, приготовьте безалкогольный коктейль с этим стимулирующим компонентом.
«Шмель» не только выглядит красиво, но и поражает необычным вкусом. Понадобится:
Перед употреблением перемешайте коктейль, однако лучше пить его через трубочку.
Коктейль «Шмель»: YouTube/COFFEE COOK Вело-кофейня
Кофейные безалкогольные коктейли, рецепты которых часто встречаются в интернете, — это прекрасная альтернатива стандартным напиткам. Однако не увлекайтесь: много кофе даже в составе коктейлей пить вредно.
Освежающие безалкогольные коктейли: «Арбузный слинг»
Арбуз — известное летне-осеннее лакомство. Однако если есть ягоду в чистом виде уже надоело, то превратите ее в напиток.
На основе арбуза готовят освежающие безалкогольные коктейли. Предлагаю попробовать один из них. Подготовьте:
Вместо сахарного сиропа используйте сахар или мед, а вместо спрайта — газированную минеральную воду.
«Арбузный слинг»: YouTube/Семейная кухня
Для коктейля желательно использовать высокий и узкий стакан — слинг. Однако если такого не нашлось, берите красивый бокал.
Лучшие безалкогольные коктейли: «Пеликан»
Многим нравится сочетание клубники и банана. Этот тандем лег в основу безалкогольного коктейля «Пеликан».
Список ингредиентов прост:
Также этот напиток часто делают на основе других соков, например, персикового. Попробуйте сделать разные коктейли безалкогольные, чтобы понять, какой вариант нравится именно вам.
Коктейль «Пеликан»: Pixabay
Алгоритм приготовления коктейля простой:
Лучше всего готовить такие безалкогольные коктейли в шейкере. «Пеликан» дополняйте любыми закусками или подавайте к десерту. Отменно он сочетается с капкейками.
Безалкогольные коктейли дома: мохито
Если провести опрос на тему наиболее популярных коктейлей, лидером однозначно станет мохито. Этот напиток с нотками цитрусовых и мяты прекрасно освежит на празднике.
Попробуйте безалкогольную версию популярного коктейля. Понадобятся такие составляющие:
Настоящий мохито делают исключительно с лаймом, однако мы ведь готовим безалкогольные коктейли дома. Поэтому замените лайм лимоном. Также некоторые используют, вместо Sprite, минеральную воду. В таком случае вкус будет не таким насыщенным.
Мохито: YouTube/Наша Кухня
Готовить мохито несложно:
В безалкогольный мохито добавляют различные ягоды и фрукты. Наиболее популярные ингредиенты — клубника, малина и арбуз.
Коктейли в домашних условиях безалкогольные: готовим «милкшейк»
Какие знаете лучшие безалкогольные коктейли? Многие сделают выбор в пользу молочного — одного из любимых напитков детства. Сытный, с воздушной текстурой и приятным вкусом, «милкшейк» понравится всем без исключения. Даже тем, кто не любит молоко.
Предлагаю сделать банановый коктейль. Возьмите:
Банан и мороженое сладкие сами по себе, однако есть сластены, которые добавляют в коктейль сахар или мед. Это дело вкуса.
Банановый «милкшейк»: YouTube/Уютно жить здорово!
Алгоритм действий простой:
Вместо банана можно брать клубнику, малину и другие ягоды.
Вы узнали, какие коктейли в домашних условиях безалкогольные можно приготовить. Это далеко не весь список вкусных и полезных напитков. Экспериментируйте и делитесь рецептами любимых коктейлей.
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора