Сахар в стиках – преимущества и разновидности
Сахар в стиках – популярное решение среди ресторанов, кафе, бистро и закусочных, да и не только их: стики отлично подходят для фуршетов, офисных кухонь и транспортных компаний. Так как подразумевается большой поток клиентов, его лучше приобретать оптовыми партиями. Выгоднее всего такой продукт, как сахар в стиках, недорого заказать в Украине в специализированном интернет-магазине и для этого достаточно просто перейти на сайт. Так вы сможете сэкономить время и по необходимости подобрать сопутствующие к нему товары, например, чай, кофе или стаканчики.
Почему это удобно
Иногда кажется, что товар в мелкой упаковке всегда будет дороже при оптовой закупке, чем, например, в мешке. Однако в случае со стиками все не так однозначно. Во-первых, если заказывать их у импортера по Украине вместе с сопутствующими товарами, можно договориться о весьма выгодных условиях. Во-вторых, можно отказаться от чайных ложечек, заменив их на палочки, которые не нужно мыть.
Кроме того, сахар – продукт довольно капризный при хранении. Например, находясь в сахарнице, он может впитывать в себя влагу и сбиваться в комочки. Иногда в него попадают насекомые или мелкий мусор – все это крайне негативно сказывается на репутации заведения. В это же время хранение в небольшой бумажной упаковке позволяет обеспечить посетителей свежим и чистым продуктом, избавившись от сахарниц, щипцов и другой посуды. Также в такой форме проще вести учет и контролировать расход.
Такое приобретение может стать дополнительным вкладом в рекламу, если на бумаге для стиков напечатать название кафе и номер телефона: ведь нередко люди берут кофе и сахар с собой или заказывают в офис. Чем больше людей увидит информацию на стиках, тем больше клиентов будет у заведения.
Разновидности
Наиболее распространены в Украине два вида: белый (из сахарной свеклы) и коричневый (тростниковый). Первый вид более привычен большинству людей, в то время как коричневый считается полезнее, так как он не проходит процесс отбеливания угольной кислотой и диоксидом серы, зато в его составе больше полезных веществ: кальций, фосфор и железо. Поэтому хорошо иметь запас обоих видов.
Кроме того, есть разные виды упаковки. Самые распространенные вмещают в себя 5 граммов, это объем чайной ложки без горки, реже встречаются пакетики объемом 4 грамма. Есть два вида формы: стик, или трехшовная трубочка (один шов продольный и два поперечных), и сашет (пакет-саше), который представляет собой квадратный пакетик со швами по периметру. Последний встречается реже, так как считается не очень удобным.
Набирает популярность сахар с добавками имбиря, мускатного ореха и корицы. Такой стик не только подсластит любимый напиток, но и подарит ему дополнительные нотки аромата, не перебивая основной вкус. Это может стать приятной изюминкой заведения.
Сахар в стиках – удобное решение, которое позволяет сэкономить на посуде и обеспечить клиентов свежим и чистым продуктом. Заказывать его лучше в интернет-магазине, вместе с чаем, кофе и другими товарами. Заказывая оптовую партию, покупатель обеспечивает себе комфортную цену.
Истории о происхождении стиков.
О стике — порционном пакетике сахара продолговатой формы — существует две легенды.
Вторая легенда гласит, что этим самоубийцей был бизнесмен и изобретатель из Ньй-Йорка, сын русских иммигрантов Бенджамин Эйзенштадт. Насколько все правда, а на сколько ложь так и неизвестно. Но что узнали тем и поделимся.
Стик для сыпучих продуктов, в том числе сахара, придумали в 1970-х в японской Sanko Machinery Co. Преимущество новой упаковки заключалось не только в удобстве формы, но и в экономии материалов по сравнению с прямоугольным пакетиком. В начале 1990-х во время поездки в Японию американский бизнесмен Нил Козарски увидел стики и вскоре заключил с Sanko партнерское соглашение. На американском рынке пакетики появились в 1996 году. Компания Козарски T.H.E.M. до сих пор выпускает в стиках все, что удается туда запихнуть.
Интересно, что американские потребители не сразу оценили новшество. Дело в том, что с 1950-х годов в Америке существовала очень популярная и поэтому хорошо узнаваемая конфета Pixy Stix. Желеобразная сладость продавалась в упаковке в форме стика. Чтобы съесть ее, нужно было оторвать уголок упаковки и выдавить полужидкую конфету в рот. Прошло какое-то время, вспоминает Козарски, прежде чем люди привыкли к тому, что содержимое стика с сахаром нужно сыпать в чашку, а не выдавливать прямиком в рот.
Так при чем же здесь Эйзенштадт? Оказывается, ему принадлежит сама идея упаковывать сахар порционно. В 1945-м он, будучи владельцем фирмы по упаковке различных продуктов, наладил выпуск плоских пакетиков сахара прямоугольной формы. До странности наивный бизнесмен не стал оформлять патент на изобретение, а поспешил показать его главам крупных чайных корпораций. Те оценили идею по достоинству, и со временем сахарные пакетики появились в каждом кафе мира, а их создатель, разумеется, не получил при этом никакой прибыли.
Что придумал Эйзенштадт
Пакетики с сахаром теперь есть везде, в поезде, в самолете, в ресторане, на них печатают рекламу, логотип клуба или кафе, их коллекционируют, ими обмениваются. Но всего лишь 50 лет назад ничего этого не было.
Сахарные пакетики изобрел Бенджамин Эйзенштадт.
Сын русских эмигрантов, родился в Нью-Йорке 7 декабря 1906 года. Бену была обеспечена блестящая карьера Адвоката. Но ему пришлось изменить свои планы, когда в 1929 году, в год его выпуска из St.John’s University law school, началась великая депрессия. Все его планы рухнули в один миг. Тогда Бенджамин начала работать в кафе своего тестя в Бруклине. Дела пошли на лад, и через несколько лет они даже открыли небольшую сеть кофеен. Но удача снова отвернулась от Бена: Началась Вторая мировая война.
Чтобы хоть как-то остаться на плаву Бен переделал Cumberland Cafeteria в Cumberland Packing Company, фабрику наполняющую пакетики чаем (в детстве Эйзенштадт работал на такой фабрике), но компания таки не смогла составить конкуренцию чайным гигантам. После очередного провала Эйзенштадту пришла в голову гениальная мысль. Он понял, что тоже оборудование, что наполняет пакетики чаем, может наполнять бумажные пакетики сахаром.
Это стало настоящей революцией. Бенджамин рассказал о своей идее большим компаниям, продававшим сахар, и те просто использовали ее, не заплатив изобретателю, который не запатентовал свое изобретение, ни гроша. Благодаря контракту с маленькой Jack Frost sugar company Сumberlend все еще продолжал существовать, но не приносил почти никакого дохода.
Когда Марвин Эйзенштадт присоединился к компании, они начали развивать машины, чтобы упаковывать все, начиная от кетчупа, заканчивая мукой. Именно они первые упаковали соевый соус для японского ресторана
Эйзенштадт переделал свою любимую поэму Теннеси в песню под названием Sweet ‘N Low, именно такое имя они дали своей новой компании. Они начала выпускать розовые пакетики с логотипом компании – скрипичным ключом. Разноцветные пакетики с низкокалорийным сахаром приобрели большую популярность. Доход компании теперь составлял около100 миллионов долларов в год.
Умер Бен в возрасте 89, во время операции (обходное сосудистое шунтирование). А Sweet»N Low, с их розовыми пакетиками и скрипичным ключом, существует до сих пор и пользуется большой популярностью в Америке
Правда или вымысел? История сахарного пакетика.
Суть Sugar Stick состояла в том, что можно было не отрывать уголок, а ломать пакетик напополам. Таким образом, весь сахар оказывался в чашке, а в руке у человека – один аккуратный фантик. Автор (многие полагают, что это все тот же Бенджамин Эйзенштадт) преследовал благородные цели: уменьшить количество мусора, ускорить высыпание содержимого и упростить процесс попадания сахара в чашку.
Сам стик прижился удивительно быстро: он был эстетичен, гигиеничен, подходил для массового производства, на нём можно было напечатать рекламу или логотип кофейни. Но никто не стал использовать Sugar Stick в точности так, как это было задумано. Люди открывали пакетик зубами или вручную, просыпая при этом крупинки сахара, рвали упаковку вдоль, поперек и по диагонали, однако почти никто так и не догадался разломать стик над чашкой в одно движение.
Бенджамин Эйзенштадт стал бродить по кафе и ресторанам, демонстрируя всем как правильно использовать Sugar Stick, но люди по-прежнему открывали пакетик не по инструкции. Изобретатель сник, впал в депрессию и в конечном итоге решил свести счеты с жизнью.
На самом делес стик для сыпучих продуктов, в том числе сахара, придумали в 1970-х в японской Sanko Machinery Co. Преимущество новой упаковки заключалось не только в удобстве формы, но и в экономии материалов по сравнению с прямоугольным пакетиком. В начале 1990-х во время поездки в Японию американский бизнесмен Нил Козарски увидел стики и вскоре заключил с Sanko партнерское соглашение. На американском рынке пакетики появились в 1996 году. Компания Козарски T.H.E.M. до сих пор выпускает в стиках все, что удается туда запихнуть.
Интересно, что американские потребители не сразу оценили новшество. Дело в том, что с 1950-х годов в Америке существовала очень популярная и поэтому хорошо узнаваемая конфета Pixy Stix. Желеобразная сладость продавалась в упаковке в форме стика. Чтобы съесть ее, нужно было оторвать уголок упаковки и выдавить полужидкую конфету в рот. Прошло какое-то время, вспоминает Козарски, прежде чем люди привыкли к тому, что содержимое стика с сахаром нужно сыпать в чашку, а не выдавливать прямиком в рот.
Так что придумал Эйзенштадт? И почему он все-таки стал известен.
В 1957 году Бенджамин Эйзенштадт и его сын Марвин придумали способ производить гранулированный сахарозаменитель. Новинку решили упаковывать в ярко-розовые пакетики, чтобы она была хорошо заметна на столиках кафе. Фасованный гранулированный сахарозаменитель немедленно стал популярен у людей, борющихся с лишним весом, и диабетиков.
Изобретение этого великого человека выглядит так:
Sweet’NLow, с их розовыми пакетиками и скрипичным ключом, существуют до сих пор и достаточно популярны в США.
На сей раз Эйзенштадт догадался запатентовать свое изобретение. Продажи семейной компании Cumberland Packing Corporation под торговой маркой Sweet’N Low (так называлась любимая песня Бенджамина Эйзенштадта на стихи Альфреда Теннисона) вскоре составили 40 миллионов долларов в год, а ассортимент расширился. Сейчас фирма выпускает заменители не только сахара, но и соли, и даже сливочного масла.
Сахарная революция Бенджамина Эйзенштадта Пакетики с сахаром теперь есть везде, в поезде, в самолете, в ресторане, на них печатают рекламу, логотип клуба или кафе, их коллекционируют, ими обмениваются. Но всего лишь 50 лет назад ничего этого не было.
В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства
Пакетики с сахаром теперь есть везде, в поезде, в самолете, в ресторане, на них печатают рекламу, логотип клуба или кафе, их коллекционируют, ими обмениваются. Но всего лишь 50 лет назад ничего этого не было.
Сахарные пакетики изобрел Бенджамин Эйзенштадт.
Сын русских эмигрантов, родился в Нью-Йорке 7 декабря 1906 года. Бену была обеспечена блестящая карьера Адвоката. Но ему пришлось изменить свои планы, когда в 1929 году, в год его выпуска из St.John’s University law school, началась великая депрессия. Все его планы рухнули в один миг. Тогда Бенджамин начала работать в кафе своего тестя в Бруклине. Дела пошли на лад, и через несколько лет они даже открыли небольшую сеть кофеен. Но удача снова отвернулась от Бена: Началась Вторая мировая война.
Чтобы хоть как-то остаться на плаву Бен переделал Cumberland Cafeteria в Cumberland Packing Company, фабрику наполняющую пакетики чаем (в детстве Эйзенштадт работал на такой фабрике), но компания таки не смогла составить конкуренцию чайным гигантам. После очередного провала Эйзенштадту пришла в голову гениальная мысль. Он понял, что тоже оборудование, что наполняет пакетики чаем, может наполнять бумажные пакетики сахаром.
Это стало настоящей революцией. Бенджамин рассказал о своей идее большим компаниям, продававшим сахар, и те просто использовали ее, не заплатив изобретателю, который не запатентовал свое изобретение, ни гроша. Благодаря контракту с маленькой Jack Frost sugar company Сumberlend все еще продолжал существовать, но не приносил почти никакого дохода.
Когда Марвин Эйзенштадт присоединился к компании, они начали развивать машины, чтобы упаковывать все, начиная от кетчупа, заканчивая мукой. Именно они первые упаковали соевый соус для японского ресторана
Эйзенштадт переделал свою любимую поэму Теннеси в песню под названием Sweet ‘N Low, именно такое имя они дали своей новой компании. Они начала выпускать розовые пакетики с логотипом компании – скрипичным ключом. Разноцветные пакетики с низкокалорийным сахаром приобрели большую популярность. Доход компании теперь составлял около100 миллионов долларов в год.
Умер Бен в возрасте 89, во время операции (обходное сосудистое шунтирование). А Sweet’NLow, с их розовыми пакетиками и скрипичным ключом, существует до сих пор и пользуется большой популярностью в Америке
. З.Ы. с 2001 году официальным логотипом компании стала розовая пантера.
Интересное о сахаре в стиках
Наряду с обычной фасовкой сахара-песка сегодня его выпускают в стиках. Стики ― это узенькие порционные пакетики, содержащие по 5, 10, 15 г сахара или 1 чайную ложку. Они удобны, когда мы пьём чай или кофе в дороге, либо находимся в кафе и других общественных заведениях.
Сахар-песок в стиках можно заказать по выгодной цене здесь. Компания «Мультипак» предлагает фасованный «сладкий песок» также в пирамидках и индивидуальных нестандартных упаковочных визитках.
История создания
Сейчас пакетики с сахаром, солью и перцем есть везде, но не все знают их историю.
Дозировать сыпучий сахар в порционные пакетики стали в начале ХІХ века. Идея эта принадлежит американскому бизнесмену, сыну русских эмигрантов Бенджамину Эйзенштадту. Однако запатентовать своё изобретение он так и не успел, поскольку его задумку с успехом реализовали крупные производители сахара. Впервые экономичную мини-расфасовку выпустила корпорация Sanko Machinery.
Правильно открываем
Знаете ли вы, что у стика есть секрет? Он в том, что открывать бумажный мешочек нужно не отрывая уголок, не зубами и не произвольно. Правильно ― ломать пополам, держа пальцами пакетик за края в горизонтальном положении и поднимая концы стика вверх. Таким образом содержимое пакетика не просыплется и до единой крупиночки попадёт в чашку.
Легенда
Однако история эта ― выдумка. На самом деле Бенджамин Эйзенштадт умер в 89 лет из-за осложнений после операции на сердце. После срыва патента с одноразовым сахарным пакетиком, в 1957 году он придумал формулу порошкообразного подсластителя ― сахарина, запатентовал его и основал компанию Sweet’N Low. Вскоре низкокалорийный сахар Эйзенштадта в разноцветных пакетиках стал популярным. Позже он стал упаковывать в стики не только сахар, но и соль, перец, кетчуп, соусы, мёд, джемы и другие компоненты.
Глюкофилы
С изобретением стиков появились и люди, которые стали коллекционировать разноцветные пакетики Sugar Stick. Их прозвали глюкофилами. Ныне в Интернете создано множество площадок, где коллекционеры порционного сахара хвастаются редкими «сладкими пакетиками» и обмениваются опытом.
мы приветствуем любые комментарии, кроме нецензурных.
Раздел модерируется вручную, неподобающие сообщения не будут опубликованы.
С наилучшими пожеланиями, редакция The Epoch Times