Сертификат халяль
Что такое система сертификации Халяль?
Сертификация Halal («Халяль») – это процедура оценки соответствия выпускаемой на рынок продукции по законам Шариата и исламским канонам.
Слово «халяль» переводится с арабского, как «разрешено», поэтому с помощью сертификации обеспечивается информированность потребителей о безопасности и качестве продукции согласно их религиозным убеждениям.
В России система сертификации «Халяль» является добровольной. Она создана при Совете муфтиев России «Халяль – ППТ – СМР».
Целями функционирования системы являются:
На какую продукцию можно оформить сертификат Халяль?
Сертификация проводится в отношении разрешенных продуктов питания (в частности, изготовленных из мяса индейки, курицы, баранины, говядины, кролика, молоко и молокосодержащая продукция, мед и т.д.), косметических и парфюмерных средств, одежды и иных товаров.
Согласно законам Шариата и в соответствии с правилами «Халяль» получить сертификат нельзя на следующую продукцию:
Как проводится процедура?
Заявителю необходимо обратиться за содействием к специалистам с комплектом документов, в который входят:
Также предоставляются образцы товаров, которые будут направлены на испытания в лабораторию на соответствие установленным требованиям (для продуктов, косметики и парфюмерии определяется отсутствие в составе запрещенных компонентов и добавок, для одежды – соответствие кроя, натуральность тканей и т.д.).
Помимо этого, процедура сертификации предусматривает осмотр и анализ условий производства халяльной продукции: в частности, проверяется, чтобы разрешенные продукты изготавливались и хранились отдельно от «нехаляльной» продукции, убой разрешенных животных происходит с соблюдением установленных Шариатом требований, соблюдались нормы по санитарии и гигиене, была внедрена СМБПП (система менеджмента качества в отношении продуктов питания) согласно ГОСТ Р ИСО и т.д.
По итогам проверок сертификат регистрируется во внутреннем реестра СДС (системы добровольной сертификации) и выдается заявителю на бланке специального образца. В нем указываются данные об СДС, о производителе, продукции, проведенных проверках (исследованиях образцов, экспертизе производства), сроке действия документа и иные сведения.
При наличии сертификата производитель имеет право использовать специальную маркировку – обозначение «Халяль» на упаковке и этикетках, ярлыках.
Преимущества проведения сертификации
Проведение сертификации Халяль способствует:
Нужна помощь в оформлении сертификатов? Обратитесь к специалистам «ПРОМОТЕСТ». Консультации предоставляются бесплатно.
СДС Халяль
ПРОДУКЦИЯ ХАЛЯЛЬ – ЭТО НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Союз Торгово-Промышленная Палата Республики Башкортостан предоставляет услугу сертификации по стандарту «Халяль».
Сертификация «Халяль» в соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг» относится к добровольной сертификации, т. е. проводится по инициативе заявителей (производителей, предпринимателей) в целях подтверждения соответствия продукции и услуг требованиям стандарта «Халяль». Добровольная сертификация «Халяль» проводится на основе договора между заявителем и Центром сертификации по стандарту «Халяль» Торгово-Промышленной Палаты Республики Башкортостан.
Что такое «Халяль»?
Этот термин подразумевает качество и экологичность, практически в любой сфере человеческой жизни в соответствии с требованиями норм ислама:
Разрешенное (дозволенное) не требует специального упоминания, т.е разрешается все, что не входит в число запрещенного (харам).
Что такое сертификат «Халяль»?
Что мы сертифицируем по стандарту «Халяль»?
Для чего нужен международный сертификат «Халяль»?
1.Повышение лояльности потребителей к продуктам и услугам, имеющим сертификат «Халяль»;
2.Повышение репутации производителя;
3.Возможность выхода на международные рынки;
4.Увеличение конкурентного преимущества на российских и зарубежных рынках;
Процедура получения сертификата «Халяль»
Показатель роста мирового рынка продуктов «Халяль»
В России уже более 12 % населения исповедует ислам, а это значит, что рынок халяльных продуктов из «нишевого» становится регулярным и растущим.
Наши возможности
1. Обеспечение потребителей полезными и натуральными продуктами питания «Халяль»;
2. Увеличение доли « Халяль » продукции на российских и зарубежных рынках;
3. Подтверждение информации о соответствии товаров и услуг стандартам «Халяль»;
4. Способствование сбыту продукции российских производителей соответствующих стандарту «Халяль».
Наши клиенты
1. «Курганский мясокомбинат «Стандарт»;
2. НПФ «Сибирская тема;
3. «Кухмастер»;
Сдс халяль что это
Что такое «Халяль»?
Халяль в общем смысле слова — поступки, дозволенные в шариате. В быту это чаще всего означает разрешенное к употреблению мясо, но на этом понятие «халяль» не ограничивается. В повседневной жизни существует множество продуктов, товаров и услуг, которые могут быть как халяльными, так и харамными.
Что такое «халяльный продукт»?
Халяльные продукты — это продукты, состав и технологии изготовления которых соответствуют мусульманским традициям. Халяльными являются все продукты питания, кроме харамных (запрещенных). К запрещенным продуктам относятся в первую очередь:
– кровь и некоторые органы животных;
– мясо хищных животных и птиц;
– мясо собак и ослов;
– мясо животных, убитых несоответствующим способом и не с именем Аллаха;
– продукты, содержащие все вышеперечисленное.
Можно ли употреблять в пищу халяльные продукты представителям других конфессий?
Да. Запрета на потребление халяльной продукции не существует.
Как узнать, соответствует ли заявленная продукция требованиям халяль?
Подтверждением халяльности продукции и/или услуг является сертификат соответствия СДС «Халяль Северо-Запад». Помимо сертификата соответствия халяльные продукты имеют соответствующую маркировку, которая означает полное соответствие нормам и требованиям, установленным исламскими традициями и нормами шариата.
Что такое сертификат соответствия СДС «Халяль Северо-Запад»?
Сертификат соответствия СДС «Халяль Северо-Запад» — это документ, удостоверяющий соответствие продукции и/или услуг требованиям, установленным исламскими традициями и нормами шариата для Халяль.
Для чего нужен сертификат соответствия СДС «Халяль Северо-Запад»? Какие преимущества он дает?
Сертификат соответствия СДС «Халяль Северо-Запад» является документом, необходимым для подтверждения халялности продукции и/или услуг. Сертификат соответствия дает право производства и сбыта продукции с использованием знака соответствия СДС «Халяль Северо-Запад». Поскольку халяльная пища считается здоровой, сертификат соответствия дает возможность производителю повысить свою репутацию.
Как получить сертификат соответствия «Халяль Северо-Запад»?
Для получения сертификата соответствия «Халяль Северо-Запад» в первую очередь необходимо обратиться в орган по сертификации – ФБУ «Тест – С.-Петербург».
Как проходит подтверждение соответствия в СДС «Халяль Северо-Запад»?
Подтверждение соответствия в СДС «Халяль Северо-Запад» осуществляется в несколько этапов, с которыми вы можете ознакомиться в разделе Этапы сертификации.
Кто выдает сертификат соответствия «Халяль Северо-Запад»?
Сертификат соответствия «Халяль Северо-Запад» выдается органом по сертификации – ФБУ «Тест – С.-Петербург».
Кто и как контролирует производство халяльной продукции после получения сертификата соответствия СДС «Халяль Северо-Запад»?
После получения сертификата соответствия СДС «Халяль Северо-Запад» продукция проходит периодический инспекционный контроль органа по сертификации, а производство продукции осуществляется под контролем представителей Централизованной религиозной организации «Духовное управление мусульман Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона России».
Что подлежит сертификации в СДС «Халяль Северо-Заиад»?
Сертификации в СДС «Халяль Северо-Запад» подлежат преимущественно продукты питания, а также косметика, бытовая химия и некоторые виды услуг.
Куда обратиться, если возникли сомнения в халяльности продукта?
Если продукт маркирован знаком соответствия «Халяль Северо-Запад»», но у вас возникли сомнения в соответствии заявленным стандартам, вы можете обратиться в орган по сертификации или Централизованную религиозную организацию «Духовное управление мусульман Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона России».
Обязательна ли сертификация халяльной продукции?
Сдс халяль что это
Деятельность нашей организации направлена на достижение следующих целей
• повышение качества и конкурентоспособности производимой российскими организациями и предприятиями продукции и оказываемых ими услуг, соответствующих требованиям канонов Ислама;
• развитие индустрии «Халяль» как направление сектора экономики, основанного на высокой нравственности;
• создание условий для деятельности организаций и предприятий на российском рынке «Халяль», а также их участия в международной торговле в качестве равноправных партнеров;
• обеспечение интеграции в международные системы стандартизации и сертификации «Халяль и тесного сотрудничества с международными центрами по сертификации продукции и услуг согласно исламским нормам.
Достижению целей будет способствовать реализация следующих задач
• стимулирование выпуска продукции «Халяль» высокого качества в целях повышения конкурентоспособности национальных производителей и ускоренного выхода отечественной продукции на зарубежные рынки сбыта;
• содействие организациям и предприятиям в проведении мероприятий по подготовке их к сертификации в соответствии с требованиями канонов Ислама;
• обеспечение проведения для производителей продукции и исполнителей услуг процедуры сертификации «Халяль» в строгом соответствии с требованиями разработанных стандартов;
• подтверждение соответствия качества производимой продукции и оказываемых услуг требованиям норм Исламской религии, содержащихся в стандартах «Халяль» Совета муфтиев России;
• осуществление постоянного контроля и надзора за качеством производимой предприятиями продукции, оказываемых исполнителями услуг и соблюдением ими стандартов «Халяль» Совета муфтиев России;
• информирование потребителей совместно со СМИ о необходимости требования от продавца достоверных сведений о подлинном происхождении товара религиозного назначения, условиях его производства и контроля со стороны конкретной религиозной организации;
• оказание содействия приобретателям (потребителям) в компетентном выборе продукции и услуг, соответствующих требованиям канонов Ислама, и защите их интересов от недобросовестных производителей (исполнителей услуг) и сертифицирующих организаций, в целях пресечения фактов их обмана и введения в заблуждение относительно товара либо его изготовителя и исполнителя услуг.
В 1991 году произошел распад СССР и закончились десятилетия государственной политики атеизма. Мусульмане новой России получили возможность свободно соблюдать нормы Ислама. Увеличение числа практикующих мусульман среди коренного населения России, переезд в Центральную часть России мусульман из республик Северного Кавказа, массовая трудовая миграция мусульманского населения из стран Средней Азии в российские города привели к необходимости производства большого количества продукции «Халяль».
Этот период характеризовался практически бесконтрольным производством продуктов «Халяль» на отдельных предприятиях России, появлением на рынке фальсифицированной продукции, вызывавшими недовольство мусульман.
После многочисленных обращений верующих, Совет муфтиев России в марте 2002 г. обратился в Администрацию Президента Российской Федерации с просьбой защитить интересы потребителей-мусульман на законодательном уровне. По поручению В.В. Путина было проведено совещание с участием представителей Администрации Президента, Совета муфтиев России, ряда министерств и всероссийских научно-исследовательских институтов. В результате совещания Совету муфтиев России было дано поручение разработать документ, определяющий основные требования к производству «Халяль». Начало развития индустрии «Халяль» в России совпало с принятием государством федеральных регулирующих законов, нормативных документов. Так, в 2002 году был принят Федеральный закон «О техническом регулировании» № 184 от 27.12.2002 г., введен в действие Кодекс Алиментариус, утверждённый Международной комиссией ФАО/ВОЗ ООН по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам, в составе которого два стандарта: а) общие методические указания о заявлениях о свойствах продуктов CAC/GL 1-1979; б) общие методические указания в отношении использования арабского термина «HALAL» («Разрешено») CAC/GL 24-1997.
В 2002 году по распоряжению Муфтия шейха Равиля-хазрата Гайнутдина был создан отдел «Халяль» в структуре Совета муфтиев России, учеными и специалистами которого в 2003 г. был разработан и введен в действие первый в истории России и СНГ стандарт организации «Положение о порядке организации производства, торговли, осуществления контроля над производством и торговлей продуктами, разрешенными к употреблению в пищу мусульманам – «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР». В течение последующих 10 лет удалось создать нормативную базу для развития индустрии «Халяль»: введена в действие утвержденная 20 апреля 2011 года третья редакция стандарта «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР» Совета муфтиев России и в Росстандарте 16 декабря 2011 года зарегистрирована система добровольной сертификации по канонам Ислама — Система «Халяль».
Необходимость установления требований в сфере производства и торговли продукции «Халяль» также было обусловлено и растущим спросом на продукцию с маркировкой «Халяль», свидетельствующей об их соответствии канонам Ислама, и возникшей в связи с этим потребностью в повышении степени их соответствия установленным международным требованиям, а также принятии дополнительных мер по защите интересов потребителей данной продукции.
Огромный вклад в разработку стандарта внес основоположник развития индустрии «Халяль» в России, директор отдела развития стандарта «Халяль» нашего Международного Центра Азизбаев Жафар Хусаинович. Разработанный стандарт впоследствии был взят за основу территориальными комитетами «Халяль» Республик Татарстан, Башкортостан, а также Техническим комитетом №57 по стандартизации «Халал» Республики Казахстан.
В 2007 году было зарегистрировано ООО «НУР», переименованное в 2011 году в Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль», деятельность которого направлена на обеспечение соответствия производимой российскими и зарубежными производителями продукции требованиям, предъявляемым к ней нормами Ислама, достижение упорядоченности в области её производства и оборота, повышение качества и конкурентоспособности, удовлетворение спроса приобретателей (потребителей) данной продукции и предупреждение действий, вводящих их в заблуждение относительно её свойств и назначения.
Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» (МЦСиС «Халяль») – уполномоченный Советом Муфтиев России и Духовным управлением мусульман Российской Федерации авторитетный в Российской Федерации и за рубежом орган, осуществляющий деятельность по сертификации продукции и услуг требованиям стандартов Централизованной мусульманской религиозной организации Совет муфтиев России «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР. Требования к производству, изготовлению, обработке, хранению и реализации продукции «ХАЛЯЛЬ». Общие требования. СО-2011» и SO RMC 410:2014 «УСЛУГИ «ХАЛЯЛЬ» В ГОСТИНИЦАХ И ДРУГИХ СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ» (стандарты «Халяль» Совета муфтиев России).
В условиях роста конкуренции на рынке потребители отдают свое предпочтение сертифицированной продукции и услугам «Халяль». В результате качественного оказания нами услуг оформляются документы, подтверждающие соответствие производимой заявителями продукции и оказываемых ими услуг требованиям канонов Ислама, содержащихся в стандартах «Халяль» Совета муфтиев России.
Наш центр сертификации, оказывая услуги в области подтверждения соответствия как российских, так и зарубежных производителей продукции, поможет Вам в соблюдении требований российского и международного законодательства в сфере «Халяль» и нормативной документации по стандартизации и сертификации отдельных мусульманских стран-импортеров, необходимых для признания производимой продукции соответствующей нормам Ислама.
Созданный в 2017 году орган по сертификации «Галфтик-МЦСиС «Халяль» (Gulftic-ICSC Halal) был аккредитован в Центре Аккредитации стран Залива в Королевстве Саудовская Аравия (GAC) и зарегистрирован в Управлении по стандартизации и метрологии Объединённых Арабских Эмиратов (ESMA), что предоставило возможность для экспорта продукции российских производителей на рынки таких стран, как Королевство Саудовская Аравия, ОАЭ, Иордания, Иран, Бахрейн, Египет.
Более 300 компаний сертифицировано МЦСиС «Халяль» на сегодняшний день, 40 из них вывели свою продукцию на экспорт в такие мусульманские страны как Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Исламская Республика Иран, Иордания, Египет, Бахрейн и др.
Партнёры МЦСиС «Халяль» — это профильные министерства, ведомства РФ и зарубежных стран, научно-исследовательские институты, а также испытательные лаборатории и международные сертификационные центры с многолетним опытом, что позволяет нашим клиентам заказать полный спектр услуг по подтверждению соответствия продукции и услуг требованиям международных стандартов в сфере «Халяль».
Наши сотрудники — высококвалифицированные специалисты, обладающие знаниями и практическим опытом работы в области сертификации продукции и услуг «Халяль».
Центр стандартизации и сертификации «Халяль»
ЦентрХаляльНадзор
ЦЕНТР по сертификации предоставляет следующие услуги:
• Занимается организацией и проведением сертификации «Халяль» продукции и услуг.
• Обеспечивает выдачу сертификатов соответствия и разрешений на использование знака соответствия «Халяль» на территории Российской Федерации.
• Совершает надзор за правомерностью применения «Халяль» стандарта.
• Обучает и подготавливает сертифицированных специалистов по соблюдению стандарта «Халяль».
• Предоставляет иные консультационные услуги.
Онлайн заявка
О нашем центре
Добровольная система сертификации продуктов питания и услуг “ХАЛЯЛЬ-СЕРТИФИКАЦИЯ» одобрена в соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг» и действует при поддержке Духовного Управления мусульман г. Москвы и Центрального региона.
Основная цель Центра по стандартизации и сертификации “ЦентрХаляльНадзор” при ДУМ Москвы и Центрального региона России:
Содействие в повышении конкурентной способности российских производителей на мировом и внутреннем рынке продуктов питания и услуг для формирования и удовлетворения спроса в «Халяль» продукции и услугах.
Новости
СЕРТИФИКАТ ХАЛЯЛЬ (HALAL): ООО «БАРИЛЛА РУС»
02 марта в Подмосковном городе Солнечногорске состоялся плановый ежегодный аудит …
СЕРТИФИКАТ ХАЛЯЛЬ (HALAL): ОАО «ОРЕНБУРГСКИЙ КОМБИКОРМОВЫЙ ЗАВОД»
4 февраля проведено освидетельствование предприятия ОАО «Оренбургский комбикормовый завод» на …
СЕРТИФИКАТ ХАЛЯЛЬ (HALAL): ООО «ТРУБЧЕВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
4 февраля состоялся плановый выездной аудит одного из крупнейших и …
СЕРТИФИКАТ ХАЛЯЛЬ (HALAL): ПЛАНОВЫЙ АУДИТ ООО «Элита-Минерал Групп»
11 декабря в городе — курорте Железноводске (Кавказские Минеральные Воды) …
Все новости
Наши принципы работы
Добровольность
проведения освидетельствования и сертификации.
Защита имущественных интересов заявителей
соблюдение профессиональной этики и сохранение коммерческой тайны касательно данных.
Равенство
всех заинтересованных сторон вне зависимости от финансовых и прочих условий и требований при предоставлении услуг.
Беспристрастность и объективность
при проведении освидетельствования, обеспечиваемая участием высококвалифицированного персонала в процессе сертификации.
Доступность информации
для общественных организаций и федеральных органов исполнительной власти об итогах деятельности системы.
Компетентность экспертов
благодаря знаниям канонов, физических и химических процессов и соблюдению технологических норм.
Этапы сертификации
I. ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ ЗАКАЗЧИКА И ИХ АНАЛИЗ
II. ВЫЕЗДНОЕ ОСВИДЕТЕЛЬСТВОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАКАЗЧИКА
III. ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ
Для принятия решения о возможности халяль-сертификации мы просим юридические лица предоставить надлежащим образом заверенные документы:
Для предпринимателей без образования юридического лица (ИП):