сенной рынок что это
Прогулка с гидом по Сенному рынку
Недавно мы побывали на одном из старейших рынков Санкт-Петербурга — Сенном.
Приехали не за покупками, хотя не удержались и кое-что приобрели, а на одну из экскурсий «местных для местных», которые проводят жители города в рамках проекта “Открытая карта”.
Гуляя с гидом по рынку, мы узнали, как выбрать лучшую продукцию и купить ее за меньшие деньги, а также массу другой полезной информации. Делимся впечатлениями.
Историческая справка
Первые упоминания о Сенном рынке относятся к началу ХVIII века. На площади при въезде в город торговали сеном, соломой и дровами. Отсюда пошло название.
Поначалу крестьяне продавали овощи, мясо, молоко прямо с повозок, позднее стали строить ларьки, павильоны. Рынок был самым дешевым в городе и потому многолюдным.
В 1930-х старые постройки разобрали, рынок перенесли с площади в начало Московского проспекта и переименовали в Октябрьский. Имя Сенной ему вернули только в 1987 году.
Гид Елена
Елена Самсонова — покупатель Сенного со стажем — ходит сюда еще со студенчества, сейчас знает почти всех продавцов — как с кем говорить, у кого что покупать.
Пользоваться Сенным Елене удобно и при подготовке к кулинарным мастер-классам, которые она проводит под названием «Нарочито просто».
Своими знаниями внутренней жизни рынка и его негласных законов Елена щедро поделилась с нами, экскурсантами.
Рынок становится ближе
Наша экскурсия состояла из двух частей — теоретической и практической. На первой познакомились с особенностями Сенного рынка и психологией торговцев.
Во время второй — прошлись через гущу покупателей, перетекающую между прилавками под звонкие выкрики продавцов.
Сейчас за Сенным рынком прочно закрепился имидж дешевого и трешевого. Здесь можно купить любые продукты: овощи-фрукты, молочку, крупы, мед, орехи-сухофрукты, специи, травы, мясо, птицу, рыбу.
Продают их не производители, а перекупщики, приобретая на овощных и других оптовых базах.
Когда мы спросили о фермерах, Елена назвала лишь одного пчеловода, который приезжает пару раз в год со свежем медом, и единственного продавца цыплят и говядины, выращенных в подсобном хозяйстве Ленинградской области.
Цены здесь действительно ниже, чем в супермаркетах или на других рынках. Например, яблоки «Гренни Смит» на Сенном можно купить по 60 рублей за килограмм, баклажаны стоят 60-90 рублей. Килограмм кедрового ореха — 1100 рублей, а если поторговаться, то можно и за 1000, против магазинных 200 грамм за 400 рублей.
 |  |
Из минусов: продавцы не всегда разрешают выбирать товар и часто пакуют его в непрозрачные черные пакеты.
На рынке есть крытый павильон и уличные ряды. В павильоне цены выше, поскольку аренда места стоит дороже и покупателей там меньше. Основная толчея происходит на улице. И неудивительно — товар под открытым небом не хуже, а цена ниже.
Правда зимой это правило не работает — овощи-фрукты за день на прилавке успевают подмерзнуть и их дешевизна не компенсирует «подмоченное» качество.
Фудкорт на Сенном представлен несколькими кафе со вкусной аутентичной кухней. Рядом ларьки, где продается лаваш и другая национальная выпечка.
Елена поделилась с нами опытом общения с продавцами — когда имеет смысл торговаться, а когда нет, что и когда спрашивать, как и сколько при этом говорить, чтобы продавцы прониклись к вам сочувствием, советовали и отвечали честно.
Еще мы узнали, за каким товаром лучше приходить с утра, а за каким вечером. Открыла нам Елена и несколько секретов.
Например, подсказала, где цены накручены и стоит торговаться «до победного», а где точно не надо этого делать, при покупке каких товаров велика вероятность, что вас обвесят (хотя заплатите все равно меньше, чем в магазине).
Елена подсказывает:
А все самые важные советы и знания по Сенному рынку — на экскурсии. Если вам интересно научиться выгодно совершать покупки и не попадаться на уловки зазывающих продавцов, посмотрите, когда будет следующая экскурсия и запишитесь на нее. Сделать это можно здесь.
Гид по Петербургу
Что посмотреть и куда сходить в Культурной Столице
Сенной рынок — Настоящая Тортуга в центре Культурной Столицы
Рынки
Краткое описание
Сенной рынок – старейший рынок Санкт-Петербурга, расположенный на Сенной площади, в месте пересечения Московского проспекта и улицы Садовой. Посетить рынок можно в любой день, т. к. работает ежедневно с 8 утра до 8 вечера.
История
До 30-х годов восемнадцатого века на этом месте располагался грибной лес. Но люди не жаловали заросшие кривыми деревцами заболоченные дебри, где в изобилии водились змеи. Змеиный лес считался нечистым у богобоязненных горожан.
Лес вырубили в 1737 году, когда в центре Санкт-Петербурга сгорел Морской рынок, и императрица Анна Иоанновна повелела обустроить новое торговое место на окраине города. Во время вырубки леса были жертвы среди лесорубов, которых по легендам поразило безумие: под топорами валились людские тела, а не стволы деревьев.
Несмотря на дурные слухи, рынок открылся, а площадь, где велась торговля, получила название Сенная, потому что на ней, помимо дров, продавали солому и сено.
Нехорошие истории время от времени происходили на Сенном рынке: случались драки, среди бела дня пропадали люди… Стражи порядка не всегда могли поймать преступника, объясняя свою несостоятельность вмешательством потусторонних сил. Никто теперь не скажет наверняка сколько правды было в тех рассказах.
В 1764 году на Сенной площади прошел обряд освящения нового храма, получившего в народе название Церковь Спаса на Сенной. Величественный храм возводился на деньги Саввы Яковлева, богатого откупщика, по просьбам купцов. Он стал социально-культурным центром города. При храме находили приют сироты, была женская богадельня, существовало духовное училище.
В 1920 году с приходом советской власти ценности из церкви изъяли, а затем и сам храм взорвали в рамках борьбы с религией в 1961 году. На освободившемся месте в 1963 году выстроили вход в метро Площадь Мира — теперь Сенная площадь.
Недалеко от Спаса на Сенной в 18 веке находилась Гауптвахта или караульный дом. В нем располагался военный караул, обеспечивающий порядок среди населения.
В разное время в здании Гауптвахты размещались:
В доме с колоннами одно время квартировал террариум Ленинградского зоопарка. Историческое здание сохранилось и до нашего времени. На «лобном месте» Петербурга — Сенной площади, прямо напротив Гауптвахты, наказывали поркой воров и мошенников, устраивая показательные «торговые казни».
«Вчерашний день, часу в шестом зашел я на Сенную; Там били женщину кнутом, крестьянку молодую…», — писал Н. А. Некрасов о рядовом для этого места событии.
На Сенной площади кипела жизнь, там торговали, воровали, пили, попрошайничали. Вокруг площади лепились многочисленные кабаки и доходные дома. Сенную не даром назвали «чревом» Петербурга из-за обилия низкосортных питейных заведений и трактиров. В одном из них Раскольников заметил Свидригайлова, сидящего у окна за чайным столом с трубкой в зубах.
За Гауптвахтой в доме № 3 таился воровской притон «Малинник». Сенная была раем для нищих, бандитов, шулеров и проституток. Раскольников именно там встретил «парня в красной рубахе, зевавшего у входа в мучной лабаз» и узнал у него, что поблизости есть и трактир, и бильярд, и «принцессы».
Ф. М. Достоевский не единожды обращается к Сенной площади, выводя на нее своих героев
Раскольников часто ходил через Таиров переулок, выходящий на Сенную, потому что этот путь был знаком автору романа «Преступление и наказание».
Именно там Родион Раскольников замышляет убийство старухи-процентщицы, подслушав разговор ее сестры Лизаветы. Именно землю Сенной истово целует герой в порыве душевного освобождения, перед тем, как сдать себя в руки правосудия.
Такова была Сенная площадь во времена Достоевского – крикливая, издающая вонь, наполненная суетой и насущными делами. Сегодня сама территория площади освобождена от разномастных ларьков и стихийных продавцов, а вся торговля сосредоточилась на Сенном рынке, расположенном поблизости.
Современный рынок
Современный Сенной рынок пользуется популярностью в народе из-за невысоких цен на товары. Тысячи посетителей ежедневно проходят через его павильоны и прилавки под открытым небом.
Всё это напоминает эмигрантский квартал со своим укладом. В центре северной столицы кипит жизнь выходцев из Средней Азии, которые стоят за каждым прилавком с овощами-фруктами, возят тележки с товаром, занимаются сортировкой даров природы, суетятся и переговариваются между собой.
На территории даже столовые и парикмахерские имеют национальный колорит и предназначены для «своих». В кафе подают лагман и шурпу, шашлык, плов, угощают мантами и самсой.
На Сенном не осталось европейских заведений, даже авиа кассы специализируются на среднеазиатских направлениях, есть магазин с халяльными товарами, духовной литературой. Выстроена мечеть в одном из дворовых корпусов.
Про Сенной рынок
Мне посчастливилось жить в самом фешенебельном районе Петербурга — на набережной Фонтанки рядом с Сенным рынком. Об этом историческом месте слагают легенды, пишут книги, снимают фильмы и рассказывают детям сказки. Рынок всегда был тесно связан с Сенной площадью, а одно время вообще представлял с ней единый организм, широко известный в определённых кругах. Поэтому мой рассказа будет из двух частей. Сегодня остановимся непосредственно на Сенном рынке, а в следующий раз подробно рассмотрим Сенную площадь.
Начнём с купца Горсткина, который за свой счёт проложил улицу от Фонтанки до Сенной площади, получившую название Горсткина улица по его же прошению. Она нам необходима, чтобы видеть всю картину целиком и понимать, как здесь всё было устроено. В створе улицы купец построил пешеходный Горсткин мост через Фонтанку. И два симметричных угловых дома — это доходные дома Горсткина.
Но и это ещё не всё. Пять двухэтажный корпусов — склады и лавки Горсткина. Неплохо так развернулся отставной поручик.
Для контраста можно вспомнить лихие 90-е. Я же говорю, фешенебельный район теперь.
В 1952 году Горсткину улицу переименовали в улицу Ефимова.
А теперь представьте, что улицы Ефимова (Горсткина) нет. И как людям попасть с Фонтанки на Сенную площадь и наоборот? Можно, конечно, в обход по Московскому или Гороховой, но это же крюк какой. Для этого существовал Полторацкий переулок. Вход в него был через арку в доме, где сейчас проход на рынок с набережной Фонтанки. Слева три одинаковых дома. Их так и называют: «Три сестры». Большим участком земли в этом месте владел Марк Фёдорович Полторацкий — первый директор Императорской придворной певческой капеллы. Полторацкие в итоге построили три эти дома, остальную землю продали, но название переулка закрепилось за ними.
На дореволюционном фото дом с аркой, ведущей в Полторацкий переулок ещё стоит. Горсткин мост, его дома, улица тоже на месте. Впрочем, как и сейчас.
А где же был выход из Полторацкого переулка на Сенную площадь? Тоже через арку дома. Его адрес: Сенная площадь, 6, Московский проспект, 2.
Смотрите внимательно: справа на фото идут оконные проёмы, а снизу цокольный этаж с торговыми помещениями. Слева проём, стоящий на земле — здесь и была арка в переулок.
Когда Горсткин проложил свою улицу, надобность в переулке отпала, владелец дома по Сенной закрыл арку и устроил там торговую лавку. Но самое интересное не где вход/выход, а что скрывалось внутри этой территории от Фонтанки до Сенной. Здесь была легендарная Вяземская лавра — самое жуткое место Петербурга.
Часто задаваемый вопрос: почему лавра? Это юмор такой. Есть же Александро-Невская лавра. У нас здесь тоже своего рода монастырь или обитель, где живут близкие по духу люди. Чем мы хуже?!
Перемены начались, когда собственницей Вяземской лавры стала княгиня Мария Владимировна Вяземская. Она сразу взялась за реконструкцию своей территории. С помощью городских властей трущобы снесли и был утверждён проект Вяземской улицы, на которой новая хозяйка хотела построить шестиэтажные дома с большими стеклянными витринами, аркадами и портиками. Начинаться улица должна была между домами №4 и №6 по Забалканскому (ныне Московскому) проспекту. Они задумывались как пропилеи — парадный проезд в начале улицы. А заканчиваться — у набережной Фонтанки, где в настоящее время проход на Сенной рынок.
Планам помешала Первая мировая война, а потом и революция. Хотя, далеко не факт, что если бы план Вяземской был реализован в полном объёме, тут опять не возникла бы лавра. Человек предполагает, а традиции и принципы располагают. Сейчас между двумя домами княгини Вяземской, которые всё же успели построить, центральный вход на Сенной рынок.
В 1936 году образован Октябрьский колхозный рынок по адресу: Московский проспект 4/6. На месте Вяземской лавры.
Чтобы вспомнить Сенной рынок 90-х, надо посмотреть фильм «Брат».
Именно здесь Данила Багров завалил Чечена. Потом брат ему скажет пророческое: «Ты дело хорошее сделал, брат. Меня выручил. И людям помог. Теперь только русские люди торговать будут». Как в воду глядел.
Нынешний блистательный облик рынок приобрёл после глобальной реконструкции в 1998 году. По оси того самого Полторацкого переулка построен ТРК «Сенная», примыкающий к рынку. Комплекс выполнен в стиле конструктивизм. Изящные окна в виде ромбов, сочетание стекла, пластика и камня придают зданию неповторимые черты.
Вид с улицы Ефимова.
Внутреннее убранство никого не оставит равнодушным. Будете в наших краях, обязательно зайдите, не спеша прогуляйтесь по анфиладам и галереям и хорошее настроение не покинет больше вас.
Теперь к современному Сенному рынку. Пройти туда можно через ТРК «Сенная» с улицы Ефимова, с набережной Фонтанки, с Московского проспекта, как показано выше. Но ещё есть служебный вход, который обязательно надо увидеть, чтобы понять, как фрукты и овощи попадают на прилавки, а затем и на столы петербуржцев. Зайдём во двор дома по адресу: Московский проспект, 10-12.
Вот такие симпатичные склады, где проходит предпродажная подготовка товара. Потом фрукты и овощи грузят на телеги и отправляют в чрево рынка.
Здесь же во дворе можно попробовать блюда узбекской и таджикской кухни, купить железнодорожные билеты в Душанбе, а в парикмахерской среднеазиатские стилисты сделают вам модную причёску.
Сам рынок — это архитектурный ансамбль, состоящий из главного здания прямоугольной формы и гармонично сочетающихся с ним павильонов, ларьков, прилавков и лотков. Выбор продуктов питания огромный. Всё всегда свежее и отменного качества.
Большим плюсом для покупателей является наличие вещевых рядов. Дамы могут выбрать себе кружевное бельё, кавалеры стильную футболку и тренировочные штаны, а для всей семьи можно приобрести мочалку, например.
В заключение хочу ещё раз с благодарностью вспомнить купца Горсткина. В его доме ближайший магазин с товарами первой необходимости. Очень удобно, можно в тапочках выходить.
Ну, и, про Горсткин мост в контексте отечественного кинематографа. Он хорошо показан в фильме «ЧП районного масштаба» 1988 года. Картина жуткая на самом деле, там враньё сплошное, но раз мост есть, напомню вкратце сюжет. Первый секретарь райкома комсомола (Игорь Бочкин) идёт на повышение в горком и устраивает для коллег прощальный банкет. В бане. Комсомольцы и комсомолки пьют, жрут, поют и далее по списку.
Утром выясняется, что пока шла оргия, в райком забралась пьяная шпана и устроила погром. Но главное, пропало знамя организации, что автоматически накрывает медным тазом карьеру Бочкина. Никто помочь ему не может, даже бывшая любовница из обкома партии. «Гори оно всё синим пламенем!» — думает пока ещё первый секретарь, присутствуя на заводском комсомольском собрании, берёт слово и перед работягами называет своих товарищей-руководителей и себя самого козлами. Дальше идёт к очередной любовнице, насилует её на кухне, потом извиняется, говорит, что любит и приглашает в бар повеселиться.
Послушайте, какие бани, любовницы, кабаки?! Я сам был комсомольцем и могу сказать, что мы макулатуру собирали, металлолом, территорию убирали, бабушек через дорогу переводили. Но в фильме об этом ни слова. Выходит, теперь каждый может смело показать пальцем на меня, например, и сказать: «Ты такой же как Бочкин». Допустим, я переживу. Но внучка ведь подрастёт, посмотрит кино и обязательно спросит, глядя в глаза: «Дедушка, а ты тоже ходил в баню с комсомолками?»
Украденное знамя нашли в коммуналке в переулке Ильича. Это напротив, на другой стороне Фонтанки. Сейчас — Малый Казачий переулок.
Бочкин ночью вышел с ним оттуда на Фонтанку и через наш мост гордо зашагал в неизвестном направлении.
Сенной рынок
Смотреть что такое «Сенной рынок» в других словарях:
СЕННОЙ РЫНОК — То же, ЧТО СЕНОВАЛ … Словарь Петербуржца
Сенной базар (Киев) — Сенной базар (укр. Сінний ринок) торговый комплекс в Киеве, снесенный[1] в 2005 году. Здание было построено в 1949 58 годах архитекторами С. Д. Фридлином и В. Я. Кучером. Площадь торгового зала составляла 9 тыс. м2; он… … Википедия
Рынок «Петровка» — На книжном рынке Петровка, ноябрь 2007 г. Петровка (укр. Петрівка) один из крупнейших на Украине и самый большой в Киеве книжный рынок[1]. Содержание 1 История … Википедия
ГОЛОДНЫЙ РЫНОК — Так во время блокады ленинградцы называли Сенной рынок. Ср.: БРЮХО ПЕТЕРБУРГА, ЧРЕВО ПЕТЕРБУРГА … Словарь Петербуржца
Скотопригонный рынок — является центром сбыта скота, главным образом убойного, а затем молочных, сельскохозяйственных и племенных животных. С. рынки подразделяются обыкновенно на внутренние, служащие исключительно для нужд страны, при чем каждый оперирует на известном… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бессарабский рынок — Достопримечательность Бессарабский рынок … Википедия
Центральный рынок (Харьков) — Координаты: 49°59′39.69″ с. ш. 36°13′22.01″ в. д. / … Википедия
Петровка (рынок — Петровка (рынок, Киев) У этого термина существуют и другие значения, см. Петровка. На книжном рынке Петровка, ноябрь 2007 г. Петровка (укр. Петрівка) один из крупнейших на Укра … Википедия
Петровка (рынок, Киев) — У этого термина существуют и другие значения, см. Петровка. На книжном рынке Петровка, ноябрь 2007 г. Петровка (укр … Википедия
Никольский рынок — (Садовая улица, 62), старинное торговое здание. Местность, на которой находился Н. р., до второй половины XVIII в. принадлежала Адмиралтейской коллегии. Построен в 1788 89 (архитектор неизвестен) в северной части участка, отведённого для… … Санкт-Петербург (энциклопедия)
Скотский, он же Загородный, он же Колхозный: 140 лет Сенному рынку
Интернет-портал «Кубань 24» рассказывает историю появления, взлетов и падений одного из старейших базаров Краснодара.
Дитя чужой конкуренции
В 1876 году в Екатеринодаре на территории нынешнего Кооперативного рынка открылся базар. Чтобы избежать путаницы с действовавшим на территории сегодняшнего сквера Дружбы (он же «сквер со слоном») Старым базаром, новый рынок назвали Новым.
Открывавшие рынок коммерсанты и представить себе не могли, что результатом их хлопот спустя три года станет появление в городе третьего базара.
Причиной появления Нового рынка стал быстрый рост Екатеринодара после преобразования его из крепости в гражданский город. Росло население, росло количество купцов, Старый рынок уже был тесен для покупателей и не вмещал всех желающих торговать. Но когда открылся Новый рынок, оказалось что покупателей на всех коммерсантов не хватает. И с 1877 года в Екатеринодаре началась открытая и непримиримая коммерческая борьба Старого и Нового базара.
С точки зрения удобства внутренней планировки и удачности местоположения преимущество в этой борьбе было на стороне Нового базара. На Старом базаре в зимнее время всегда стояла непролазная грязь, которая затрудняла торговлю. Зато торговцы Старого базара были лучше, скажем так, инкорпорированы в городское общество. И уже к осени 1877 смогли пролоббировать через городскую Думу ряд ограничений для конкурентов. А именно — разрешить Новому базару торговать только строительным лесом, досками, сеном, соломой, дровами, скотом и продуктами «повседневной потребности». Себе же Старый базар выбил полную свободу торговли.
Решение сделать располагающийся в центре города Новый базар скотским, сенным и дровяным сильно ударило по его прибыльности. Старый же базар, наоборот, пошел на подъем. Стремясь добить конкурентов, в 1878 году Старый рынок выставил на всех въездах в Екатеринодар своих представителей. Те, уговорами, подкупом и запугиванием, перенаправляли на Старый рынок ехавших на Новый базар с товаром станичников и иногородних купцов. На том и погорели.
Эти действия возмутили ряд гласных Городской Думы, выступивших с резкой критикой торговцев Старого базара. Горожанам напомнили, что при создании Нового базара не было задачи сделать его «Скотским» или «Сенным». Тогда же выдвинули идею для торговли скотом создать за чертой города третий базар. За чертой — чтобы от копыт и тележных колес меньше страдали улицы. Ведь прогоняемая на рынок через город скотина зимой замешивала грязь, летом взбивала пыль и всегда уничтожала то подобие мостовых, которые пытались создать в то время в Екатеринодаре.
21 февраля (10 февраля по старому стилю) 1879 года такой рынок был открыт.
Кто на новенького?
После открытия рынок недолгое время назывался Скотским. Также несколько раз в официальных документах его упоминают как Загородный – по местоположению. Но в итоге прижилось название Сенной, потому что изначально торговали тут скотом, сеном, соломой и всякого рода топливом, за исключением дров.
Торговля скотом требовала много места под загоны и коновязи и на Сенном это место нашлось. Территория рынка занимала большую площадь: между улицами Ярмарочной (Головатого), Новой (Буденного), Медведовской (Кирова) и Рашпилевской. Это сразу четыре городских квартала, которые в ту пору являлись северной окраиной Екатеринодара.
Удобное расположение сыграло значительную роль в том, что Сенной с первых же дней отличался обилием товаров и успешно выдерживал конкуренцию с породившими его двумя другими базарами города. Иногороднему купцу или станичнику не нужно было даже въезжать в город, чтобы попасть на базар. Не требовалось гнать через город скотину и подводы. Да и тот фактор, что Сенной был в четыре раза больше по площади, чем Старый или Новый базары тоже сказывался. Чем больше места, тем вольготнее скоту, меньше риск болезней и падежа.
Чтобы сгладить конкуренцию между базарами, перечень товаров, разрешенных продаже на Сенном рынке, увеличивали постепенно.
Цены на рынках Екатеринодара в ту пору были фиксированными. В этих условиях конкурировать торговцы могли только качеством товара и сервиса, а производители имели прямой интерес снижать себестоимость своей продукции. Вот какими были цены на базарах Екатеринодара на рубеже 1870-х и 1880-х годов (к моменту открытия Сенного):
На таком уровне цены на рынках Екатеринодара оставались до революционных событий 1904-1905 годов и русско-японской войны, когда социально-экономическое положение в стране ухудшилось и цены поползли вверх.
Контроль за ценами на рынках возлагался на торговую и общую полицию Екатеринодара. Она же следила за соблюдением правил торговли, и даже за качеством товара. Особо строгие правила были в торговле мясом. Продавец должен был отрезать от туши именно тот кусок, который выбрал покупатель. И кусок должен быть именно того объема и размера, который назвал покупатель. За обвешивание покупателей продавцов наказывали строго.
Не только для торговли
Как выглядел Сенной рынок? По периметру всех четырех кварталов его окружали склады и лабазы — сперва деревянные, но довольно быстро ставшие кирпичными. По периметру же размещались загоны для скота, коновязи, всевозможные бытовки. В центре торжища располагались стационарные прилавки — дощатые и довольно непрезентабельные на вид — и обширная торговая площадь, способная в базарный день вместить множество станичников с телегами и скотом.
Вообще рынок работал ежедневно, но в четверг и воскресенье торг был особенно активным: именно по базарным дням недели на него съезжались станичники.
Базарный день, как правило, начинался с поднятия флага и пушечного выстрела. За общественным и санитарным порядком на рынках следила городская Дума, а отвечала за все полиция.
В дореволюционной России рынки и базары были не просто местом торговли. На торговых площадях зачитывались приказы и решения. Здесь же часто происходили экзекуции и даже казни. На рынках узнавали свежие городские новости, обменивались сплетнями и слухами.
После отмены крепостного права в 1861 году на юг России, в том числе и в Екатеринодар стало перебираться много крестьян. Вместе с ними в город потянулись маргиналы — пьяницы и воры, ставшие вскоре постоянной проблемой екатеринодарских рынков.
Об активности воров можно судить по тому, что для их наказания на базарах стояли «кобылы» (бревно на четырех подпорках к которому привязывали провинившегося). Перед поркой вора палач клал возле «кобылы» свою шапку, в которую посетители рынка кидали мелочь. После экзекуции палач делился мелочью с провинившимся, как бы компенсируя тому боль и унижения. Впрочем, угроза порки мало препятствовала воровству. Промышлявшие на базаре маргиналы зачастую не имели никакой профессии, кормились только кражами, да и проживали в трущобах неподалеку, а в теплое время – и вовсе прямо на рынке.
Дощатые, почерневшие от времени, крови и жира прилавки (из санитарных целей их скоблили и посыпали солью), разбитая тысячами ног, копыт и колес земля, запах навоза, вездесущие мухи, голодные и/или нетрезвые оборванцы — рынок тех лет наверняка испугал бы современного «цивилизованного потребителя». Но это не мешало ему быть центром экономической жизни обывателей.
Эпоха бед и спекулянтов
В таком виде и состоянии Сенной рынок просуществовал до Гражданской войны. При Советской власти, после прокатившихся в 1919 году по Екатеринодару эпидемий, пожарные команды города стали мыть рынок в коммунистические субботники и воскресники. Чище он может и стал, но благополучнее – вряд ли. Эпоха не располагала.
После недолгой поры НЭПа торговля утратила статус «приличного» занятия. Попытки регулирования цен при товарном дефиците оживили «черный рынок». В 1930-е годы на Сенном, как впрочем на всех рынках страны, процветали жульничество и спекуляция. Никуда не делись также воры и хулиганы.
Сам Сенной рынок просто тонул в грязи и лужах. Лошади в некоторых рядах рынка вязли в грязи по грудь. А навоза было столько, что летом в жару прям на Сенном рынке нарезали кизяк. Требовались серьезные перемены, которые начались в 1936 году — заасфальтировали тротуары рынка по периметру, засыпали ряды, высадили около 300 деревьев в квартале рынка.
По генеральной схеме планирования «нового социалистического Краснодара» разработанной в 1940 году, на месте Сенного рынка планировалось строительство Дворца Советов, Дома пищевой промышленности и Дворца профсоюза, но в планы коммунистов вмешалась война.
В годы Великой Отечественной войны Сенной рынок был скудным, а в годы оккупации еще и очень опасным — именно сюда гитлеровцы чаще всего подгоняли свои «душегубки». Сам рынок значительно пострадал, часть его сгорела (после войны на месте сгоревших во время оккупации торговых рядов вдоль улицы Буденного построили длинный двухэтажный корпус, где разместились мясной, рыбный отделы и администрация рынка).
В первые послевоенные годы на Сенном снова царили спекулянты. На одного колхозника приходилось 5 перекупщиков. Под видом анализов станичников просто обирали — с каждого литра деревенского молока на якобы анализы брали 0,25 литра! То есть четверть продукции колхозник терял, не начав торговать. Помимо санитарного анализа и платы за место, со станичников брали деньги за контрольное взвешивание, за разделывание туши, за нарукавники, за простыни, за халаты. На рынке специально не было водопоев и станичники, чтобы напоить лошадей перед обратной дорогой, покупали ведрами воду.
Борьбу с перекупщиками и анархией на Сенном рынке городская милиция начала только к концу 1950-х годов.
Из Сенного в Колхозный и обратно
8 декабря 1961 года решением Краснодарского горисполкома Сенной базар «…в связи с увеличением среднемесячного числа торгующих до 80 тысяч человек…» был переведен из 7-ой группы базаров в 8-ую группу. Это привело к асфальтированию торговой площади и благоустройству рыночных рядов. Одновременно сам рынок, на котором более не торговали скотом и сеном, уменьшился в размерах, сократившись до двух кварталов между улицами Буденного, Шаумяна (Рашпилевской) Калинина и Кирова. Чуть позже (точная дата неизвестна) Сенной переименовали в Центральный колхозный рынок. По советской моде название сразу обрезалось до ЦКР. В 1970-е годы рынок стал транспортным центром Краснодара — отсюда можно было уехать абсолютно в любой район города. Одновременно это увеличило автомобильную нагрузку на район и породило шуточную расшифровку ЦКР, как «центр кузовного ремонта»
В конце 1980-х годов на месте соседнего с рынком жилого квартала начался долгострой под названием «Крытый рынок». Изначально в строящийся павильон планировали перевести весь Сенной базар, но по мере строительства стало понятно, что это не реально.
Павильон крытого рынка возводился почти десять лет, а когда открылся — еще почти десятилетие подряд не мог составить серьезной конкуренции работающему через дорогу большому базару.
А Центральный колхозный рынок, который горожане и через четверть века после переименования называли Сенным, в 1998 году официально вернул себе старое название.
Великое переселение
В 2005 году Сенной рынок перестал быть муниципальным. Новый собственник предложил план реконструкции базара. На его месте должен был возникнуть огромный благоустроенный торговый комплекс.
Но реконструкция шла медленно. Несколько лет потребовалось только чтобы истекли договора с арендаторами, в итоге на Сенном остался только псевдооптовый «вечерний» рынок. Селяне и перекупщики торговали с машин и асфальта.
В 2008 году экономический кризис поставил под вопрос целесообразность строительства нового рынка. Планы инвесторов были пересмотрены и осенью 2012 года «вечерний Сенной» закрыли, чтобы на его месте построить ЖК «Центральный».
От исторического Сенного базара до наших дней сохранился только один «квадрат» — лабиринт скобяного рынока по улицам Кирова – Калинина – Октябрьская — Буденного.
Впрочем, краснодарский Сенной никуда не исчез. С закрытием старых рядов воздвигнутый на соседнем квартале «крытый рынок», наконец, расправил плечи. Довольно быстро он перетащил к себе и покупателей, и продавцов, и даже само название «Сенной» вытеснило из речи горожан изначальное «крытый».
При написании статьи использованы материалы публикаций: А.С. Собриевский «Екатеринодарские городские базары»; Галина Шахова «Екатеринодарские базары»; Галина Шахова «Где и чем торговали в Екатеринодаре 200 лет назад», Марина Никишова «О рынке Сенном и не только о нем».
Авторы: Алексей Куликов
Жителей Кубани снова просят помочь материалами новому тому «Писем с фронта»
Дом профессора Данилюка в центре Краснодара отреставрируют в 2022 году
В Краснодаре завершили реставрацию фасада здания паровой фабрики «Нилиус»
Жители Краснодара в соцсетях раскритиковали новые остановки возле цирка
В мае 2022 года исполнится 100 лет со дня создания Отечественной контрразведки
На Кубани назвали лучшего учителя по регионоведению
В Краснодаре студенты КГИК познакомили кадетов с культурными традициями Кубани
В Краснодаре восстановят здание, где был штаб генерала Корнилова
В Краснодаре за круглым столом обсудили, как защитить историю от фальсификации
Ейскую школу-интернат посетил трехкратный олимпийский чемпион Александр Карелин