Как сажать кукурузу в открытый грунт семенами на даче
Кукуруза в открытом грунте: посадка, уход, сбор урожая
Кукуруза – уникальная культура, неприхотливая в уходе, нетребовательная к соседям на грядке. Кукуруза растет быстро и дает большой урожай. За эти качества культура любима садоводами. Употреблять в пищу кукурузу можно после термической обработки, а также заморозить для увеличения срока хранения. Рассмотрим в статье несколько способов выращивания кукурузы.
Посадка кукурузы в открытый грунт
Сроки посева кукурузы в открытый грунт зависят от температуры воздуха днем и прогрева почвы. Дождитесь времени, когда температура перестанет опускаться ниже 10-12 градусов (начало и середина мая в зависимости от региона), и приступайте к посадке кукурузы. Предпосевная подготовка семян кукурузы заключается в замачивании в растворе древесной золы на 12 часов. После сложите семена в марлевый мешочек, ежедневно смачивайте тем же раствором, переворачивайте семена, и храните их в теплом месте до проклевывания. На грядке создайте борозды на расстоянии 50 см друг от друга. В борозде с шагом в 40 см делайте углубления, в которые помещайте по 3-4 проросших зернышка кукурузы. Заполните борозды влажным грунтом, сверху засыпьте сухой землей. Взошедшие через 2 недели ростки проредите, оставив в каждой лунке по одному крепкому ростку.
Посадка кукурузы через рассаду
Посадка кукурузы рассадным способом надежней, поскольку период возможных перепадов температуры рассада проведет в теплом месте, и не подвергнется риску переохлаждения. Кроме того, урожай кукурузы после рассадного способа созревает и собирается раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт. Подготовка семян не отличается от предыдущего метода, сажайте семена кукурузы на рассаду в отдельные стаканчики для удобства дальнейшей пересадки в открытый грунт. Оптимальная температура проращивания кукурузы – 20 градусов, обеспечьте сеянцам длинный световой день с помощью фитоосвещения. Полив сеянцев кукурузы обильный, не допускайте пересыхания почвы. После появления ростков начинайте подкормки минеральными удобрениями раз в неделю. Посадку рассады кукурузы в открытый грунт планируйте на последнюю декаду мая, или даже на начало лета для северных регионов страны. Посадку в грунт проведите по уже знакомой вам схеме, предварительно обильно полив лунки для каждого куста. Завершите перенос рассады посыпанием песка на грядку, песок выступит в качестве мульчи, сохранит влагу в почве.
Уход и сбор урожая
Уход за кукурузой после посадки в открытый грунт заключается в рыхлении почвы до образования боковых побегов. После этого окучьте каждый куст, повторите процедуру 2 раза за сезон. Внимательно следите за появлением пасынков и большого количества слабых побегов. Вовремя применяйте пасынкование, чтобы растение не тратило силы и питание на наращивание ненужной зеленой массы. Поливайте кукурузу раз в 7-10 дней, избыток влаги ведет к недостатку кислорода и загниванию корней, недостаток – к излишнему появлению пасынков. В период цветения несильно постучите по толстому стеблю растения, чтобы помочь ему опылиться.
Если выбранный сорт из высоких, а территория не защищена от ветров, потребуется подвязка основания, чтобы кукуруза не сломалась. Индивидуальная подвязка кукурузы осуществляется с помощью вбитого рядом с растением колышка, а коллективная – на натянутую между кольями проволоку или бечевку в несколько слоев. Подкорку кукурузы проведите 3 раза за сезон. Первая подкормка на стадии появления листов у рассады, вторая – во время цветения кустов. Тогда же рассыпьте по грядкам древесную золу, она положительно скажется на плодоношении растения. Сроки третьей подкормки не определены, проводится она постепенно по мере созревания початков на кустах.
Сроки сбора урожая кукурузы тоже индивидуальны, зависят от сорта и регионального климата. Чтобы правильно определить зрелость кукурузы, надавите пальцем на зерно. Брызнувший сок – показатель молочной зрелости, именно в этой стадии собирайте початки кукурузы для употребления в пищу. Для сбора зерен кукурузы на посадку в следующем году, оставьте по 2 початка на каждом кусте, дайте им перезреть, соберите зерна и просушите для дальнейшего хранения.
Выращивание кукурузы в открытом грунте – популярное занятие среди огородников. Сельскохозяйственная культура окупает посадки с лихвой, поскольку початки хорошо хранятся и употребляются в пищу еще несколько месяцев, а зелень без остатка идет на корм выращиваемому на дворе скоту.
Когда нужно и как посадить кукурузу
Кукуруза устойчива к засухе и болезням, проста в уходе. Однако чтобы вырастить урожай на даче в российском климате, нужно знать некоторые тонкости агротехники, связанные с посадкой кукурузы в грунт.
Особенности и выбор сорта
Когда лучше садить кукурузу
Посадка кукурузы в грунт
Подготовка семян кукурузы для посева
Схема посева кукурузы в открытый грунт
Видео «Посадка кукурузы в грунт»
Особенности и выбор сорта
Кукуруза – однолетнее растение с перекрестно опыляемыми разнополыми соцветиями на одном стебле. В российских условиях обычно вырастает высотой до 2-2,5 м. Корневая система развитая, уходит вглубь земли на 1,5-2 метра – это позволяет культуре хорошо переносить недостаток влаги и дает устойчивость к сильным ветрам. Вес початка зависит от сорта и составляет в среднем 200-300 г. На дачных участках в основном выращивают сахарные виды кукурузы – они отличаются большим содержанием сахаристых веществ и более нежным вкусом молодых початков. Для российских условий существует немало холодостойких гибридов кремнистого типа – время их посева более раннее, чем у других видов.
В российском климате предпочтительно возделывание сортов кукурузы с ранними и средними сроками поспевания. Позднеспелые виды целесообразно сажать в южных регионах.
Группа раннеспелых (срок созревания от 60 до 80 дней) гибридов и сортов сахарной кукурузы:
В средней полосе России можно выращивать и сорта со средним сроком созревания (около 80-90 дней):
Поздним сортам нужен длительный срок для созревания урожая (в среднем 90-105 дней), но они устойчивее к неблагоприятным условиям:
Когда лучше садить кукурузу
Семена кукурузы прорастают и дают всходы, если температура почвы не ниже +10 ºС. При наступлении похолоданий молодые растения прекращают развитие. Поздние заморозки приводят к значительному снижению урожайности и даже к гибели культуры.
В зависимости от климатических условий для каждого региона существуют оптимальные сроки посадки:
Посадка кукурузы в грунт
Чтобы получать хороший урожай, нужно выбрать для растений благоприятное место и правильно подготовить почву. Улучшить всхожесть семян можно с помощью замачивания и закалки. Соблюдение рекомендованной схемы высадки поможет самоопылению культуры, создаст лучшие условия для роста.
Особенности посадки кукурузы с другими овощными культурами:
Выбор места
Кукуруза очень требовательна к освещению, в огороде надо выделить место для растений на самой солнечной и прогреваемой стороне участка. Низкие, затененные и чрезмерно увлаженные места непригодны для ее выращивания.
Благоприятные предшественники для кукурузы:
Можно высаживать кукурузу возле посадок огурцов. Высокие и крепкие стебли станут надежной опорой для огуречных плетей.
Подготовка почвы
Кукуруза довольно привередлива к типу почвы. Выращивать культуру рекомендуется на плодородных землях, достаточно рыхлых, а также хорошо пропускающих влагу и воздух. На тяжелых, глинистых грунтах корневой системе тяжело развиваться, также на поверхности таких почв будет образовываться плотная корка.
Участок, подготовленный под посадку кукурузы
Подготовка семян кукурузы для посева
От правильной подготовки посевного материала во многом зависит всхожесть и урожайность кукурузы. Наиболее важные действия — калибровка и закаливание зерен. Проращивание не является обязательным и не рекомендуется при посадке культуры во влажные, тяжелые почвы.
Закаленные семена кукурузы легче переносят небольшие весенние похолодания и всходят дружнее. Всходы могут появиться уже при температуре воздуха 5-7°C.
Схема посева кукурузы в открытый грунт
Кукурузу следует высаживать по определенному плану, с учетом следующих особенностей этой культуры:
На видео показано, как высадить кукурузу в открытый грунт. Снято каналом ТелеДачник.
В приусадебном огородничестве обычно используют одну из следующих схем посадки кукурузы:
Посадки кукурузы в ряд до прореживания
Глубина посадки семян в грунт зависит от влажности почвы и подготовки семян (пророщенные или сухие):
Видео «Посадка кукурузы в грунт»
На видео показаны основные правила посадки кукурузы в открытый грунт. Снято каналом «А ты знал?».
Как вырастить кукурузу на своем участке
Многие огородники стараются посадить на своем дачном участке это самое древнее хлебное растение, настолько его вкусные и полезные початки нравятся не только взрослым, но и детям. Однако не всем удается вырастить эту южную и теплолюбивую культуру.
Тем не менее, при соблюдении основных агротехнических приемов достойный урожай кукурузы вы все же сможете получить, необходимо лишь следовать простейшим советам, который вы получите, если внимательно прочтете этот материал.
Обратите внимание! Далее речь пойдет о правилах посева и выращивания именно сахарной кукурузы, а не кормовой.
Особенности выращивания кукурузы
При всем том, что кукуруза является неприхотливой культурой, одним поливом обойтись не удастся, хотя именно от него во многом зависит будущий урожай.
У большинства огородников бытует ошибочное мнение, что растение можно выращивать сугубо в южных регионах страны, но это не так. В регионах с коротким летом кукуруза также с успехом растет, хотя, как правило, в таких случаях первоначально сажается на рассаду. Это связано с тем, что при посеве семян сразу в грунт культура зачастую попросту не успевает в течение сезона (из-за короткого лета) достичь технической спелости.
А вообще при выращивании кукурузы на даче необходимо учитывать следующие основные моменты:
Когда сажать кукурузу: оптимальные сроки посадки
Кукуруза является достаточно тепло- и светолюбивым растением, поэтому спешить с ее посадкой весной не рекомендуется. Но и затягивать тоже не стоит. Всему своё время, так сказать.
При рассадном способе выращивания, посев семян кукурузы в домашних условиях производится примерно за 4 недели до высадки в открытый грунт, при этом 1 неделя отводится на появление всходов.
При какой температуре
Посев семян стоит проводить только тогда, когда почва прогреется до температуры +10-12 градусов (а еще лучше +13-14 градусов) и минует угроза возвратных весенних заморозков.
Важно! Если вы посеете кукурузу в недостаточно прогретую почву, то всходы будут появляться очень медленно и недружно, в таких условиях семена сильнее повреждаются проволочником, плесневеют и теряют всхожесть.
Ориентировочные сроки посева в разных регионах
Конечно, в зависимости от климатических особенностей вашего региона проживания и текущих погодных условий сроки посадки кукурузы в открытый грунт и на рассаду могут варьироваться, но примерные даты всё же можно назвать:
Смысла в посадке кукурузы на рассаду в южных областях нет.
А значит, на рассаду кукурузу можно сажать во второй половине апреля.
По лунному календарю в 2021 году
Многие садоводы считают, что посадку кукурузы следует проводить по Лунному календарю.
Благоприятными днями по лунному календарю, когда следует сеять кукурузу на рассаду или в открытый грунт в 2021 году, являются следующие даты:
Неблагоприятными днями для посева кукурузы в 2021 году считаются следующие даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом):
Выбор места и подготовка грядки под посадку кукурузы
Чтобы растение активно пошло в рост, необходимо заблаговременно провести несколько подготовительных процедур. Это поможет в дальнейшем достичь желаемого урожая.
Место на участке
Место под посадку кукурузы следует подбирать хорошо освещенное.
Очень важно учесть тот факт, что кукуруза не любит влажных (затопляемых) участков и близких грунтовых вод.
А еще ввиду того, что это очень теплолюбивое растение, идеально будет посадить его на высокие (теплые) грядки.
После каких культур сажать
Кукуруза не очень требовательна к предшественникам.
Наиболее подходящими предшественниками для посадки кукурузы являются следующие культуры: зерновые, зернобобовые (короче говоря, сидераты), бахчевые (тыква, арбузы, огурцы), овощные (томаты, капуста) и картофель.
Худшими предшественниками, после которых нежелательно сажать кукурузу, является сама кукуруза (особенно кормовая) и просо.
Соблюдать правила севооборота следует для того, чтобы предотвратить распространение общих вредителей и болезней.
Лучшие соседи
Зачастую огородники предпочитают выращивать кукурузу на даче совместно с другими культурами, так сказать, используя её в качестве опоры и защиты от сквозняков и холодных северных ветров.
Так, идеальными соседями для кукурузы являются огурцы, которые будут лучше плодоносить благодаря рассеянную свету, который и обеспечат длинные и узкие листья кукурузы.
Видео: совместная посадка огурцов и кукурузы
Также рядом можно посадить бобовые культуры и ту же тыкву (широкие листья защитят корни культуры от перегрева и не дадут расти сорнякам).
Какая необходима почва и как подготовить грядку
Кукуруза не очень (умеренно) требовательна к почвам, поэтому она будет просто превосходно расти на легких плодородных грунтах.
Кстати! Растение сможет расти на слабокислой почве, но не ниже 5 pH, иначе начнет сильно болеть.
Подготовка участка (грядки под посадку кукурузу) заключается в его перекапывании на штык лопаты с осени и/или весной, за месяц до предположительного проведения процедуры.
Осенью желательно вспахать (перекопать) участок на штык лопаты (примерно 25-30 см), а весной еще раз, но лишь взрыхлив на 1/2 штыка лопаты (где-то 12-15 см).
При этом под перекопку рекомендуется внести комплекс минеральных удобрений в следующей пропорции на каждый кв. метр участка:
Если вы совсем не приготовили грядку осенью, то можно внести полное комплексное минеральное удобрение — нитроаммофоску (опять же 30-40 грамм на 1 кв.м).
Если вы сторонник органического земледелия (и не только), то в качестве азотного удобрения вы можете еще осенью (или весной) внести 5-8 кг перегноя или компоста на 1 кв. м. грядки (в зависимости от степени плодородности или истощенности вашей почвы), калийного — древесную золу (100-200 грамм на 1 кв.м), фосфорного — костную муку.
А за 3-7 дней до посадки очень хорошо провести обеззараживание почвы, пролив её раствором Фитоспорина.
Примерно в это же время (за неделю), чтобы почва быстрее прогрелась, её можно укрыть пленкой или белым нетканым укрывным материалом. Как вариант, сразу сделать временный парник на дугах.
Как посадить кукурузу в открытый грунт: правила посева
Чтобы правильно посадить кукурузу в открытый грунт, стоит придерживаться простых рекомендаций по ее предпосевной подготовке и обработке семян.
Предпосевная подготовка и обработка семян кукурузы
Высаживать семена кукурузы в сухом или пророщенном виде каждый огородник решает сам, но изначально необходимо хотя бы провести отбор посадочного материала по внешним признакам, исключив любые поврежденные и деформированные экземпляры.
Чем качественнее будет проведен этот этап, тем выше будет процент всхожести в итоге.
Провести обработку семян кукурузы перед посадкой можно следующим образом:
А еще можно прорастить на горячих опилках.
Совет! Даже если вы не хотите проращивать семена кукурузы, хотя бы проведите их обеззараживание.
Непосредственный посев
Пошаговая инструкция посадки кукурузы семенами в открытый грунт выглядит следующим образом:
При этом в одну лунку лучше сразу класть по 3-4 зернышка для подстраховки, чтобы впоследствии удалить более слабые всходы.
Что касается схемы посадки, то кукурузу выращивают широкорядным способом в несколько рядов или строк (как минимум в 2, а лучше в 3-4), при этом расстояние между растениями в строке (рядку) — 20-30 см, а в междурядьях — 50-70 см.
Важно! Нельзя сажать кукурузу по одиночке или 3-4 куста в один рядок, иначе она будет плохо опыляться и будет много пустых початков. Дело в том, что кукуруза опыляется ветром, поэтому ее необходимо сеять густо и в несколько рядков.
Однако и чрезмерно уплотнять посевы кукурузы нельзя, так как при недостатке площади питания и солнечного света заметно снизится урожайность.
Видео: посадка кукурузы в открытый грунт
Выращивание кукурузы через на рассаду
Пошаговая инструкция посадки кукурузы на рассаду:
Сажать следует в отдельные ячейки или стаканчики.
Почвосмесь можно приготовить из торфа, перегноя и песка либо взять универсальный субстрат для выращивания овощной рассады, а затем обязательно обеззаразить, например, пролив раствором Фитоспорина (по инструкции).
Дальнейший уход за рассадой кукурузы в домашних условиях или в теплице:
Видео: выращивание сладкой кукурузы через рассаду
Высадка рассады кукурузы в открытый грунт:
Совет! Очень желательно первоначально высаживать кукурузу под временные пленочные укрытия (парники) на дугах. При этом вы можете использовать как прозрачную пленку, так и белое агроволокно.
Кстати! В принципе можно высаживать рассаду на белое агроволокно, делая в нём крестообразные вырезы.
Уход за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания
Обратите внимание! На первоначальном этапе кукуруза развивается в замедленном темпе, поэтому необходимо это учесть и проявить терпение.
Минимальная температура прорастания семян +10-12°С (при таких температурах всходы появляются через 2-3 недели).
Стремительный рост саженцев наступает в фазе образования первых настоящих листьев. Потом снова наступает период замедления роста, так как все силы растения направляются на формирование и созревание початков.
С учетом этих особенностей развития культуры надо обеспечить полноценный уход на протяжении всего сезона.
Кстати! Если у вас уже были проблемы с опылением кукурузы, как бы часто и близко вы её не сажали, то можно попробовать сделать это вручную, а именно потрясти (встряхнуть) растения в тихую погоду, утром, в период цветения.
Рыхление, прополка от сорняков и окучивание
На начальном этапе развития кукурузы необходимо постоянное рыхление почвы и регулярное удаление сорняков.
Затем, когда кукуруза подрастет до 30-50 см в высоту, её следует окучить для устойчивости от ветра и ливней и самое главное — образования дополнительных поверхностных корней.
Интересно! При промышленном выращивании кукурузы, чтобы уничтожить сорняки, разрушить корку и сохранить влагу, не позднее чем за 3-5 дней (а также в фазе 3-4 настоящих листьев) до появления всходов на посевах кукурузы проводят боронование. Это также усиливает доступ воздуха к корневой системе и способствует появлению более дружных всходов.
Пасынкование
Если вы хотите получить более ранний урожай (ускорить созревание початков на главном стебле), то можно попробовать удалять боковые побеги (пасынки) у основания главного стебля.
Видео: что делать с пасынками у кукурузы
Полив
Несмотря на то, что кукуруза считается засухоустойчивой культурой (кормовая — да, а вот сахарная — в меньшей степени), в определенные периоды развития она крайне нуждается в обильном и своевременном поливе.
Так, кукурузе требуется разное количество влаги в определенные периоды вегетации:
Таким образом, количество и качество урожая находятся в прямой зависимости от хороших поливов в период формирования и налива зерна.
Подкормка
Для полноценного роста и формирования початков кукурузе нужен весь комплекс макро- и микроэлементов.
Максимальная потребность кукурузы в азоте, далее идет фосфор, затем калий,
Первый раз внесение удобрений проводится при появлении 2-4 настоящих листьев. В этот период растению требуется много азота, например, можно использовать органические вещества — раствор коровяка или куриного помета, либо минеральные — аммиачную селитру или мочевину.
Поскольку азот имеет тенденцию вымываться из почвы, следует выполнить как минимум 2 подкормки в период до цветения.
А когда растения вступят в фазу цветения, то им в максимальных количествах потребуется калий и фосфор. Поэтому незадолго до этого момента (за 1-2 недели) следует подкормить кукурузу суперфосфатом и сернокислым калием или костной мукой и древесной золой.
Стоит знать! Как уже было сказано ранее, кроме макроэлементов кукурузе также требуются микроэлементы (в порядке необходимости): кальций, магний, сера, железо, марганец, цинк, медь, цинк, бор, молибден. А значим, вам следует приобрести как минимум Гумат +7.
Видео: основные правила посадки и ухода за кукурузой, полива и подкормки
Вредители и болезни кукурузы
Как и все культуры, кукуруза подвержена многим заболеваниям и поражению вредителями. Поэтому стоит ознакомиться с ее самыми распространенными проблемами, чтобы вовремя отреагировать и предпринять необходимые меры (использовать фунгициды и инсектициды).
Для борьбы с болезнями довольно эффективным является использование биологических средств типа триходермина или аналогичных (например, Триходерма Вериде и тд).
Когда собирать урожай кукурузы и как его хранить
Когда именно проводить сбор урожая кукурузы каждый огородник решает самостоятельно, так как это зависит от конечной цели выращивания данной культуры.
Для употребления в свежем виде рекомендуется проводить сбор початков кукурузы в молочной стадии созревания, когда зерна еще мягкие и имеют светло-желтый оттенок.
Обратите внимание! Нельзя собирать початки все сразу: их сбор рекомендуется начинать сверху, а только потом срывать те, что находятся внизу.
Интересно! Если растение выращивается на зерно (т.е. в промышленных масштабах), которое должно впоследствии храниться длительное время, то уборку урожая кукурузы необходимо проводить не раньше, чем наступит биологическая зрелость початков. Признаком ее является потемнение кончиков метелки.
Размещать на хранение кукурузу (в зерновом виде) стоит в сухом, хорошо проветриваемом помещении. И обязательно так, чтобы уберечь урожай от грызунов.
Видео: аспекты хранения кукурузы
В домашних условиях свежую кукурузу можно сохранить на зиму, заморозив в морозильнике.
Таким образом, при соблюдении несложных правил посадки и ухода за кукурузой можно добиться хорошего урожая в любом регионе. Это даст возможность порадовать родных вкусными и полезными початками сахарной кукурузы.
Видео: все секреты выращивания кукурузы